नई दिल्ली: बीकाजी फूड्स इंटरनेशनल, जो भारतीय स्नैक्स में काफी मशहूर है. ये स्नैक्स अपने अलग-अलग रेंज के लिए काफी प्रसिद्ध है. भारतीय फ्लेवर वाले स्नैक्स के अलावा बीकाजी स्नैक्स की मांग अब वेस्टर्न स्नैक्स श्रेणी में बढ़ रही है. इसमें पास्ता स्नैक्स, कॉर्न पफ और फ्रेंच फ्राइज जैसे प्रोडक्ट शामिल हैं. मीडिया को कंपनी के मुख्य परिचालन अधिकारी ने बताया कि शुरुआत में वेस्टर्न स्नैक्स सेगमेंट के मुख्य कैटेगरी बनने की उम्मीद नहीं थी.
उन्होंने कहा कि इस सेगमेंट ने एथनिक सेगमेंट की तुलना में विकास दर बढ़ी है. वेस्टर्न स्नैक्स भी एथनिक स्नैक्स के बराबर और उससे भी ज्यादा बढ़ रहे हैं. बता दें कि वॉल्यूम के मामले में सेगमेंट में 14-15 फीसदी की वृद्धि दर्ज की गई, जबकि कीमत में, यह लगभग 10 फीसदी.
भारत में बढ़ी वेस्टर्न स्नैक्स की मांग
एसोसिएटेड चैंबर्स ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री ऑफ इंडिया (एसोचैम) द्वारा प्रकाशित 'इंडियन कुजीन एट ए क्रॉसरोड' शीर्षक वाली रिपोर्ट के अनुसार, ऑर्गेनाइज्ड स्नैक सेक्टर, जिसमें कुल स्नैक बाजार के तुलना में बीकाजी, लगभग 42,300 करोड़ रुपये का योगदान देता है. बता दें कि पश्चिमी नमकीन स्नैक्स की बड़ी हिस्सेदारी है, जिसका मूल्य 24,200 करोड़ रुपये है, जो कुल ऑर्गेनाइज्ड नमकीन स्नैक्स बाजार का लगभग 57 फीसदी है. वेस्टर्न स्नैक सेगमेंट में दबदबा रखने वाली कंपनियां पेप्सिको (लेज और कुरकुरे) और आईटीसी (बिंगो) हैं.
बीकाजी भारत के बढ़ते मध्यम वर्ग को निशाना बना रहे हैं. इसकी राजस्थान, बिहार और असम में महत्वपूर्ण उपस्थिति है और यह अपना ध्यान कर्नाटक, हरियाणा और उत्तर प्रदेश तक बढ़ा रहा है.
