वाराणसी: 2017 के बाद से काशी में विकास की नई इबारत लिखी जा रही है. इस नई तस्वीर पूरी दुनिया में अब आकर्षण का केंद्र बनता जा रहा है. इसी कड़ी में काशी में उत्तर भारत की सबसे बड़ी रसोई घर बनाई गई है. इस रसोई का प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी आज उद्घाटन करेंगे.
वाराणसी के अर्दली बाजार स्थित 3 एकड़ में 13 करोड़ रुपये के लागत से एक विशाल और आधुनिक रसोई घर बनाई गई है. इस रसोई में रोटी,दाल, चावल और सब्जियां बनाने वाली मशीने हैं. जो एक दिन में एक लाख बच्चों को खाना खिला सकती हैं. फिलहाल वाराणसी के 143 प्राथमिक विद्यालयों के बच्चों के लिए ये मशीने खाना बनाएंगी. पीएम मोदी द्वारा इस रसोईघर को अक्षय पात्र नाम दिया गया है. पीएम मोदी अक्षय पात्र का 7 जुलाई को दोपहर 2 बजे उद्घाटन करेंगे. इसके साथ ही पीएम इस स्थान पर 20 बच्चों से संवाद भी करेंगे.
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प्रधानमंत्री के उद्घाटन के बाद रसोईघर में 143 स्कूलों यानी लगभग 25 हजारो बच्चों का खाना बनाना स्टार्ट हो जाएगा और भोजन मिलना शुरू हो जाएगा. किचेन में सबसे ज्यादा ध्यान हाइजीन का रखना गया है. किचेन में सबसे ज्यादा ध्यान हाइजीन का रखना गया है. सब्जी, अनाजों को धोने और रखने के लिए खास ध्यान रखा जा रहा है, जिसके लिए अलग-अलग कर्मचारी तैनात किए गए हैं.
बता दें कि पूरे उत्तर भारत में ये रसोईघर पहला ऐसा रसोईघर है, जो 3 एकड़ में बना हुआ है. मिड डे मील के लिए भोजन तैयार करने वाला ये रसोईघर बनारस के विकास में एक नई कहानी लिखेगा, जो इस शहर में आने वाले समय में आकर्षण का केंद्र भी बनेगा.
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