रायपुर: केसर की खुशबू छत्तीसगढ़ से भी फैलेगी. रायपुर में एक किसान ने जलवायु परिस्थितियों को चुनौती देते हुए इस महंगे मसाले की खेती शुरू की है. शहर के भाटागांव इलाके में केसर की खेती हो रही है.
पहले कदम पर मिली कामयाबी: किसान ने खेत में 220 वर्ग फुट पर खेती की है. अब तक वे अच्छी मात्रा के साथ-साथ महंगे मसाले की गुणवत्ता की फसल लगाने में कामयाब रहे हैं. मनमोहन नायक ने बताया कि, उन्हें पता चला कि देश में अनुकूल जलवायु परिस्थितियों के कारण इस महंगे मसाले की खेती कश्मीर में वह भी खुली परिस्थितियों में चल रही है.
रिसर्च के बाद शुरू की खेती: केसर की खेती करने वाले किसान ने बताया कि, केसर की खेती के बारे में और अधिक जानने की कवायद में वो पुणे और नोएडा में नियंत्रित परिस्थितियों में इस मसाले की खेती करने वाले किसानों के बारे में जानें, इसके बाद उन्होंने ऐसे खेतों का दौरा किया और प्रशिक्षण भी लिया. केसर की सफलतापूर्वक खेती करने के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए अगला कदम उठाते हुए, नायक ने खेती के लिए अनुकूल जलवायु परिस्थितियों को सुनिश्चित करने के लिए अपने खेत में एक शीत कक्ष स्थापित किया. कश्मीर का दौरा किया, बीज खरीदे और अगस्त में केसर की खेती की शुरुआत करने का फैसला किया.
किसान ने बताया कि,
"बीजों के संरक्षण के लिए, उन्हें खेत के भीतर खुले में बोया गया है. कटाई साल में एक बार और क्षेत्र के अनुसार की जाती है. खेती से लगभग डेढ़ किलोग्राम से दो किलोग्राम केसर की पैदावार की उम्मीद है." मनमोहन नायक, किसान
केसर दुनिया का सबसे महंगा मसाला है, और कश्मीर, हिमाचल प्रदेश और कर्नाटक में उगाया जाता है. केसर को उगाना और काटना कठिन है. फूल शरद ऋतु में खिलता है और हाथ से चुना जाता है. छत्तीसगढ़ के किसान मनमोहक नायक ने एक कोशिश की है. उसके लिए मेहनत की है और शोध भी भरपूर किया है. उम्मीद है उनकी मेहनत रंग लाएगी.
सोर्स: एएनआई
