रायपुर: प्याज के दाम अचानक बढ़ जाने की वजह से एक बार फिर रसोई का स्वाद फीका होने लगा है. लोग खाना बनाने में प्याज का सीमित उपयोग करने लगे हैं. बारिश के कारण महाराष्ट्र से प्याज का स्टॉक नहीं आ रहा है. रखे हुए प्याज खराब होने लगे हैं. जिसकी वजह से रायपुर के सब्जी बाजारों में भी प्याज महंगे दामों में बिक रहा है.
रायपुर के सबसे बड़े सब्जी मंडी शास्त्री बाजार में प्याज की कीमत बढ़ी हुई है. पहले 20 से 30 रुपए किलो बिकने वाला प्याज आज 60 से 80 रुपए प्रति किलो बिक रहा है.
रसोई से गायब हुआ प्याज
सब्जी खरीदने पहुंचे लोगों ने बताया कि बढ़ते प्याज के दाम के चलते अब वे प्याज का इस्तेमाल बहुत कम कर रहे हैं. घरों की रसोइयों से अब प्याज गायब सी हो गई है. अचानक दाम बढ़ने के कारण पहले जिस तरह से प्याज का उपयोग किया जाता था अब बिल्कुल ही नहीं किया जा रहा है. लोगों ने बताया कि प्याज इतनी महंगी हो गई है कि जहां घरों में एक से दो प्याज डाली जाती थी, वहां अब आधी प्याज डालकर ही काम चलाना पड़ रहा है.
बाजार में मिल रही दो क्वॉलिटी की प्याज
व्यापारियों ने बताया कि बाहर से ही प्याज अच्छी नहीं आ रही है और अलग-अलग क्वॉलिटी की प्याज है. लो क्वॉलिटी की प्याज 50 से 60 रुपए प्रति किलो बिक रही है. अच्छी क्वॉलिटी की प्याज 80 से 100 रुपए के बीच में बिक रही है. प्याज महंगी होने के कारण ग्राहक भी कम क्वॉलिटी वाली प्याज लेकर जा रहे हैं.
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सब्जी बेचने वाले खुदरा व्यापारियों ने बताया पहले जहां लोग प्याज 2 से 5 किलो ले जाया करते थे, लेकिन अब बहुत कम ही ले जा रहे हैं. सुबह प्याज की एक बोरी खोलने पर आधी ही बिक पा रही है.
