रायपुरः हाई-प्रोफाइल फैमिली के बीच स्टेटस बनी कॉफी अब छोटे शहरों के परिवारों में भी अपनी जगह ले चुकी है. दोस्तों के साथ कॉफी पार्टी या परिवार के साथ समय व्यतीत करना हो, या राजनीतिक गपशप हो या फिर सेहत की बात. दुनिया भर में लाखों करोड़ों लोग कॉफी के दीवाने हैं. कॉफी के इस मोह से भारत भी अछूता नहीं है. आज 1 अक्टूबर को दुनिया भर में इंटरनेशनल कॉफी डे यानी विश्व कॉफी दिवस के रूप में मनाया जाता है. तो कॉफी से जुड़े इस खास दिन पर आइये हम आपको बताते है कि दुनिया में कॉफी के कौन से प्रकार सबसे ज्यादा लोकप्रिय है.
एक अनुमान के अनुसार तीन अरब कप कॉफी हर दिन पीया जाता है. दुनिया मे सबसे अधिक चहीते पेय पदार्थों में से एक है कॉफी . हर साल 1 अक्टूबर को, दुनिया भर में लोग कॉफी दिवस का जश्न मनाते हैं.
इथियोपिया की एक पौराणिक कथा के अनुसार, कॉफी एक काले सेम लाल बेरी में से एक है , जिसकी खोज इथियोपियाई हाइलैंड्स में बकरी चराने गए एक चरवाहे ने की. देखा गया कि लाल बेरी खाने के बाद उसकी बकरियां अत्यधिक ऊर्जावान हो गई थीं. तो धीरे-धीरे, पूरे अरब में कॉफी प्रायद्वीप की खोज यूरोप और दुनिया भर में फैल गई. कॉफी की मांग बढ़ गई और आज यह दुनिया में दूसरी सबसे अधिक मांग वाली वस्तु बन गई.
मौसम के अनुसार कॉफी
शहर मे लोग गर्मी में कोल्ड काफी की मांग करते हैं और सार्दियों में हॉट कॉफी की डिमांड होती है.
कॉफी पीने के फायदे
1- कुछ स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक दो से तीन कप कॉफी बिना दूध या चीनी मिलाए पीने से लीवर से जुड़ी बीमारियों के होने की आशंका कम हो जाती है.
2-हर रोज तीन से पांच कप कॉफी पीने से हृदय रोग से मरने का खतरा 21 फीसदी तक कम हो जाता है.
3- 4 कप कॉफी से मधुमेह का खतरा कम हो जाता है.
