रायपुर: आमतौर पर लोग बेहतर स्वास्थ्य के लिए भाजी खाते हैं. लेकिन बारिश के दिनों में भाजी खाने की मनाही होती है. जानकारों की मानें तो बारिश के मौसम में कोई भी भाजी नहीं खाना चाहिए. भाजी खाने से कई तरह की बीमारियां हो सकती है. बारिश के दिनों में भाजियों में मिट्टी कंकड़ और बैक्टीरिया रहने के कारण यह स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक भी हो सकता है.
गुनगुने पानी से करे भाजी साफ: अगर आपका भाजी खाना जरूरी हो तो बारिश में गुनगुने पानी में नमक डालकर भाजी को पहले अच्छे से धो लें. इससे डायरिया सहित अन्य बिमारियों से बचा जा सकता है. अगर हो सके तो भाजी ना ही खाये. अगर जरूरी हो तो भाजी को अच्छे से साफ करके उसका सेवन करें.
बरसात के दिनों में भाजी खाना मना रहता है. क्योंकि बरसात के दिनों में भाजियों में कीड़े पनपते हैं. ये समय कीड़ों के फर्टिलाइजेशन का टाइम होता है. बारिश के दिनों में कीड़े अंडे देते हैं. इनसे लार्वा निकलता है. कीड़ों को भाजियों में न्यूट्रिशन और पोषण मिलता है. कीड़ों का लार्वा शरीर में पहुंचकर कई तरह के कामप्लीकेशन पैदा कर सकता है. बारिश के मौसम में चारों तरफ मिट्टी और पानी भरे होने के कारण भाजी के माध्यम से हमारे शरीर में मिट्टी, धूल और प्रदूषण भी जा सकता है. जो शरीर के डाइजेशन सिस्टम को प्रभावित कर सकता है. - डॉक्टर सारिका श्रीवास्तव, डाइटीशियन
सीजनल भाजी का करें सेवन: बारिश के मौसम में जितनी भी सीजनल भाजी हो उसे ही खाएं. पालक, चौलाई, लाल भाजी, अमारी भाजी, खट्टा भाजी, चेच भाजी का सेवन न करें. अगर भाजी खाते हैं तो गुनगुने पानी से भाजी को पहले अच्छे से साफ करें. फिर भाजी खाएं. अगर जरूरत न हो तो ना ही खाएं. हो सके तो सीजनल भाजी का ही सेवन करें.
