Puttu Vegetable Making Recipe: मटन से महंगे पुटू की सब्जी बनाने की विधि,जानिये

Puttu Vegetable Making Recipe मटन से महंगी सब्जी पुटू के विषय में तमाम जानकारी हम आपको पहले ही दे चुके हैं. लेकिन पुटू की सब्जी कैसे बनती है? इसमें कौन कौन से मसाले लगते हैं? किस तरह इसे बनाना है. आज हम आपको इसकी पूरी विधि बताने जा रहे हैं.

अंबिकापुर: मटन से महंगी सब्जी पुटू की सब्जी खासियतों के बारे में तो आपने पढ़ा या सुना होगा. लेकिन सरगुजा के ग्रामीण पुटू की सब्जी कैसे बनाते हैं, आज हम आपको इसकी पूरी विधि बता रहे हैं. वीडियो में पुटू की सब्जी बनाने के तरीकों को भी दिखया गया है. अगर आप पुटू बनाना नहीं जानते हैं, तो देखिए कैसे पुटू की सब्जी बनती हैं.

पुटू को धोना सबसे अहम काम: सबसे पहले पुटू को धोना बहुत जरूरी है. क्योंकि यह जमीन के अंदर मिलने वाला एक मशरूम है, इसलिए इसके चारों ओर मिट्टी की मोटी परत जमी होती है. इसे बहुत अच्छे से धोना होता है. पुटू को पहले हल्के गुनगुने पानी मे आधे घंटे के लिए फुला कर छोड़ दें. फिर इसे हाथों से रगड़कर धो लें, ध्यान रहे कि मिट्टी की परत पूरी तरह से उतर जाये और काले रंग का दिखने वाला पुटू सफेद दिखने लगे.