वाराणसी: श्री काशी विश्वनाथ धाम के निर्माण के बाद काशी में भक्तों का सैलाब थमने का नाम ही नहीं ले रहा. यहां पर हर रोज लाखों की संख्या में पहुंच रहे भक्त बाबा विश्वनाथ के मंदिर में दर्शन पूजन करने के बाद जमकर मस्ती करते हैं और बनारसी खानपान का आनंद भी उठाते हैं. लेकिन, बीते दिनों श्री काशी विश्वनाथ धाम में ही भक्तों को फूड कोर्ट की सुविधा उपलब्ध करवाई गई, जहां ओपन फूड कोर्ट में तरह-तरह के जायके का स्वाद भक्त ले रहे हैं. लेकिन, अब इन सब के बीच भक्तों को विश्वनाथ धाम परिसर में ही बनाए गए मानसरोवर भवन में एक शानदार कैफे और राजशाही रेस्टोरेंट का आनंद मिलने जा रहा है. इसकी तैयारियां पूरी हैं और जल्द ही यहां पर राजशाही रेस्टोरेंट में छप्पन भोग की खास थाली के साथ ही गंगा के नजारे के साथ यहां आने वाले सैलानी अपने बनारस के सफर को और भी यादगार बना सकेंगे.
बनारस आने वाला हर सैलानी अपनी जर्नी को एकदम अलग और यादगार बनाने की कोशिश करता है. खासतौर पर गंगा के किनारे तस्वीरें लेने से लेकर गंगा किनारे खाने-पीने और आनंद लेने का एक अलग ही मजा पर्यटकों को मिलता है. लेकिन, अब पर्यटक श्री काशी विश्वनाथ मंदिर में दर्शन पूजन करने के बाद इसी परिसर में अपने बनारस के सफर को यादगार बना सकेंगे और जबरदस्त जायके का स्वाद भी चख सकेंगे.
दरअसल, श्री काशी विश्वनाथ धाम में पहले से ही एक मल्टीनैशनल कंपनी की तरफ से फूड कोर्ट ओपन किया जा चुका है, जो बनारस समेत दक्षिण भारत, महाराष्ट्र और पंजाब का स्वाद परोस रहा है. अलग-अलग काउंटर पर अलग-अलग चीजों का जायका फूड कोर्ट में मिल रहा है और इन सब के बीच अब एक फुली एयर कंडीशनर कैफे और रेस्टोरेंट भी परिसर में खोलने की तैयारी शुरू हो गई है. इसके लिए फर्नीचर भी तैयार है.
इस बारे में इस कैफे और रेस्टोरेंट के मैनेजर शरद गुजराती का कहना है कि हम मानसरोवर भवन में एक ऐसा रेस्टोरेंट और कैसे खोलने जा रहे हैं, जो 2 फ्लोर का है. ऊपर वाले फ्लोर पर पूरी तरह से एयर कंडीशनर हॉल में यहां सैलानियों को जबरदस्त नजारा मिलेगा. सामने गंगा की लहरें और गंगा का बेहतरीन व्यू मिलने के साथ ही तरह-तरह के भोजन यहां पर खाने के लिए मिलेंगे. इसके अतिरिक्त नीचे के फ्लोर को रजवाड़ी ट्रेडिशनल के अनुसार तैयार करवाया जा रहा है.
शरद गुजराती का कहना है कि यहां पर आने वाले श्रद्धालुओं और पर्यटकों को सबसे महत्वपूर्ण रजवाड़ी थाली का स्वाद चखने का मौका मिलेगा. यह रजवाड़ी थाली नार्मली राजस्थान में ही उपलब्ध होती है. बिल्कुल ट्रेडिशनल तरीके से कांसे की थाली, कटोरी, चम्मच में यह परोसा जाएगा. इसमें 56 तरह के अलग-अलग व्यंजन शामिल होंगे. इसके अतिरिक्त सात्विक भोजन को भी परोसने की तैयारी चल रही है.
शरद गुजराती का कहना है कि ऊपर के फ्लोर को कैफे में कन्वर्ट किया गया है. यहां पर तरह-तरह के ड्रिंक फूड का आनंद सामने गंगा के बेहतरीन नजारे को देखकर लोग ले सकेंगे. फिलहाल आने वाले 1 सप्ताह के अंदर रेस्टोरेंट्स और कैफे दोनों को शुरू किया जाएगा. इसके लिए रेट लिस्ट को फाइनल किया जा रहा है. जल्द ही इसकी शुरुआत होने के बाद भक्त विश्वनाथ मंदिर में दर्शन पूजन के बाद इस बेहतरीन सुविधा का आनंद धाम में ही ले सकेंगे.
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