शहडोल (अखिलेश शुक्ला) : इन दिनों हरी सब्जियां सस्ती हो गई हैं. सब्जियों के इतने गिरते दामों के बीच में प्याज के दाम तेजी से बढ़ रहे हैं. प्याज के बढ़ते दाम किचन का जायका बिगाड़ सकते हैं. मंडियों से जहां लोग झोला भरभर कर हरी सब्जियां खरीदकर घर ले जा रहे हैं. वहीं, प्याज का दाम चिंता में डाल दे रहा है. ऐसे में कहा जा सकता है कि प्याज रुलाने की तैयारी में है. व्यापारियों से जानते हैं क्यों प्याज के रेट में क्यों तेजी आई है और कब तक प्याज के दाम गिर सकते हैं.
हरी सब्जियों की दाम बेहद सस्ते
हरी सब्जियों के ताजा दाम को लेकर सब्जी व्यापारी रामप्रताप साहू बताते हैं कि "अधिकतर सब्जियां 20 रुपए प्रति किलो से नीचे हैं. टमाटर के दाम अक्सर काफी बढ़े रहते हैं, लेकिन इन दिनों वह 10 रुपए प्रति किलो की दर से बिक रहा है. फूलगोभी, पत्ता गोभी, आलू, लौकी, बैगन 20 रुपए प्रति किलो की दर से बिक रही है. इसके अलावा शिमला मिर्च का भी रेट गिरा हुआ है और 40 रुपए किलो के हिसाब से बिक रही है. खीरा का भी रेट 40 रुपए है.
प्याज के बढ़ रहे दाम
कहा जाता है कि किचन में अगर प्याज न हो तो खाने का जायका बिगड़ जाता है, लेकिन प्याज अब रुलाने की तैयारी में है. प्याज के दाम लगातार तेजी के साथ बढ़ रहे हैं. प्याज व्यापारी उपेंद्र कुशवाहा बताते हैं कि "प्याज फुटकर रेट में 40 रुपए प्रति किलो की दर से बिक रही है. पिछले कुछ दिनों के अंदर प्याज के दाम में लगभग 10 रुपए की तेजी देखी गई. लहसुन अलग-अलग क्वालिटी के हिसाब से 50 से लेकर 100 रुपए प्रति किलो तक मिल रहा है. जिस तरह से प्याज की मार्केट में आवक है, उसे देखते हुए प्याज के अभी और दाम बढ़ने की उम्मीद है."
- मध्य प्रदेश में बढ़ेगा सब्जियों का जायका, अचानक गिरे दामों से महंगाई से राहत
- सफेद लहसुन दिखा रहा रंग, मध्य प्रदेश में बढ़ेंगे गार्लिक के दाम ?
क्यों बढ़ रहे दाम, आगे क्या होगा?
आलू-प्याज के थोक विक्रेता लखन पांडे प्याज के बढ़ते दामों को लेकर कहते हैं कि "अभी दाम और बढ़ेगा. मार्च के अंत तक उम्मीद है कि रेट में कुछ गिरावट हो. इस बार सागर से शहडोल में आने वाली प्याज की आवक कम हुई है. इंदौर से अभी नई प्याज निकल नहीं रही है. इसके अलावा महाराष्ट्र से काफी मात्रा में प्याज आती थी, लेकिन उसकी आवाक भी बंद है. जिसकी वजह से दाम बढ़ा हुआ है. मार्च के आखिर तक मार्केट में नई प्याज आ जाएगी, जिसके बाद इसका रेट गिर सकता है."
