नई दिल्ली: वैसे तो दिल्ली के छोले, कुलचे व कचोरी से लेकर मोमोज तक सभी फेमस हैं, लेकिन इन सबके अलावा यहां एक और चीज फेमस है चने भटूरे. हम बात कर रहे हैं दिल्ली के कनॉट प्लेस की, जहां क्वालिटी रेस्टोरेंट है. ये वहीं रेस्टोरेंट है जहां राहुल गांधी ने पिछले दिनों यहां चने भटूरे टेस्ट किए थे. तो आइए जानिए कब से स्थित है ये रेस्टोरेंट और क्यों मशहूर हैं यहाँ के चना भटूरे?
राहुल गांधी को पसंद हैं चना भटूरे!
लोकसभा में नेता प्रतिपक्ष राहुल गांधी दिल्ली के ज़ायकों के शौकीन हैं. इसकी एक झलक बीते रविवार देखने को मिली. जब वह कनॉट प्लेस के क्वालिटी रेस्टोरेंट पहुंचे. रेस्टोरेंट की कुछ तस्वीरें भी राहुल गांधी ने इंस्टाग्राम पर शेयर कीं. राहुल गांधी ने जहां क्वालिटी रेस्टोरेंट में चना भटूरे खाए तो वहीं सोनिया गांधी ने आइक्रीम का स्वाद चखा. उनके साथ प्रियंका गांधी के पति रॉबर्ट वाड्रा, बेटी मिराया और सास मैरीन वाड्रा भी मौजूद थी.
कनॉट प्लेस की रीगल बिल्डिंग स्थित यह रेस्टोरेंट 1940 से अपने स्वाद और पारंपरिक स्वाद के लिए चर्चित है. इस रेस्टोरेंट के चने भटूरे बेहद मशहूर हैं. दिल्ली के क्वालिटी रेस्टोरेंट का मालिकाना हक क्वालिटी ग्रुप के पास है. दिल्ली वालों को भी इनके छोले भटूरे काफी पसंद हैं. कई लोग तो ऐसे हैं जो महीने में दो बार यहां के छोले भटूरे खाने जरूर आते हैं.
50 वर्षों से छोले भटूरे खा रही महिला ने बताया-टेस्ट में आज तक नहीं आया कोई बदलाव
50 वर्षों से क्वालिटी के चने भटूरे खाने वाली जोगिंदर चड्डा ने बताया कि वह जब जब इस रेस्टोरेंट में आती हैं तो चना भटूरे जरूर खाती हैं. 50 वर्षों में चने भटूरे के जायके में कोई बदलाव नहीं आया, लेकिन समय बदलने के साथ-साथ कीमत बढ़ गयी है. अभी 15 दिन पहले भी वह यहां चना भटूरे खाने आई थीं. इस बार वह अपनी बेटी और दामाद को भी साथ लाई. वहीं उनकी कोशिश रहती है कि महीने में एक बार जरूर यहां के चने भटूरे खाएं.
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मुंबई के पर्यटक भी हैं शौकीन
मुंबई से दिल्ली घूमने आये हरप्रीत सिंह सेठी ने बताया ''वह जब भी दिल्ली आते हैं तो यहां के छोले भटूरे ज़रूर खाते हैं. उन्होंने कहा कि सरदारों में छोले भटूरे काफी हिट होते हैं, यही वजह है जो वह फिट रहते हैं. करीब 5 वर्ष पहले उन्होंने पहली बार क्वालिटी के छोले भटूरे खाये थे. तभी से यहाँ का ज़ायका उनकी ज़बान पर छा गया है. जो हर बार उनको यहाँ खींच लाता है. यहाँ छोले भटूरे के अलावा भी कई और लज़ीज़ चीज़े मिलती हैं. जिनका स्वाद भी लाजवाब है''.
देशी घी के छोले भटूरे या चना भटूरे?
पहली बार क्वालिटी के चने भटूरे चखने वाली तोशी ने बताया कि उन्होंने अपने जानने वालों से कई बार इस रेस्टोरेंट की तारीफ सुनी थी. सच में इनका स्वाद लाजवाब है. सभी को एक बार यहां के छोले भटूरे जरूर खाने चाहिए. बता दें कि क्वालिटी रेस्टोरेंट में छोले भटूरे को चने भटूरे के नाम से ऑडर किया जाता है. जिसमे चने की कीमत 495 रुपए हैं वहीं बाजार में मिलने वाले सामान्य भटूरे से बड़े साइज के एक भटूरे की कीमत 130 रुपए हैं. यहां तैयार होने वाले सभी जायकों को देशी घी में पकाया जाता है. साथ ही इस रेस्टोरेंट में एक साथ 94 से 95 लोग बैठ सकते हैं.
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