चंडीगढ़: हरियाणा के जिला पंचकूला के पिंजौर मंडी में 15 जुलाई से सेब की आवक शुरू हो जाएगी. सेब की विभिन्न किस्में यहां देखने को मिलेंगी. नतीजतन सेब के व्यापारी खरीद और स्टोरेज संबंधी तैयारियों में जुटे हैं. लेकिन इस बार सेब के दामों में शुरुआती चरण से लेकर अंत तक उतार-चढ़ाव देखने को मिल सकता है. क्योंकि जिला पंचकूला से सटे हिमाचल प्रदेश में कई जगहों पर बारिश के चलते सेब की फसल प्रभावित हुई है.
हरियाणा-पंजाब व चंडीगढ़ में सप्लाई: हिमाचल प्रदेश से सेब की आवक सीधे पंचकूला के पिंजौर की मंडी में होगी. यहीं से चंडीगढ़ और पंजाब में भी सेब सप्लाई होता है. ट्रांसपोर्टेशन पर आने वाली लागत समेत उठान और स्टोरेज के आधार पर कारोबारी सेब का रेट तय करते हैं. हालांकि सेब के दाम रोजाना ऊपर-नीचे होते हैं. लेकिन इस बार बारिश के चलते उत्पादन प्रभावित होने से यह अंतर बीते वर्षों के मुकाबले कुछ अधिक देखने को मिल सकता है.
किन्नौरी सेब की रहती है अधिक मांग: हिमाचल प्रदेश से यहां सेब की विभिन्न किस्में पहुंचती हैं. लेकिन लोगों को सबसे अधिक इंतजार हिमाचल प्रदेश के जिला किन्नौर के सेब का रहता है. किन्नौर हिमाचल प्रदेश के सबसे ठंडे जिलों में से एक है. यहां बर्फ के ग्लेशियर से निकले पानी से सिंचाई की जाती है. सेब में रासायनिक छिड़काव का इस्तेमाल भी काफी कम किया जाता है. यहां का सेब अपनी प्राकृतिक मिठास, रंग, रसीले, कुरकुरे और लंबे समय तक शेल्फ जीवन के लिए जाना जाता है. इसी कारण मंडियों में किन्नौरी सेब की मांग अधिक रहती है.
पंचकूला को ट्रैफिक जाम से मिलेगी निजात: हरियाणा के मुख्यमंत्री नायब सिंह सैनी स्पष्ट कर चुके हैं कि इस बार सेब की आवक पिंजौर की मंडी में 15 जुलाई से शुरू होगी. इससे स्पष्ट है कि जिला पंचकूला वासियों को इस बार ट्रैफिक जाम से निजात मिली रहेगी. क्योंकि इससे पहले सेब की आवक पंचकूला के सेक्टर-20 की फल मंडी में होने के कयास भी लगाए जा रहे थे. लेकिन मुख्यमंत्री ने सेब के लिए पिंजौर की मंडी में तैयारियां शुरू होने की बात कही. इसके बाद लोगों ने बड़े वाहनों, ट्रक-ट्रालियों के शहर के सेक्टरों में नहीं आने की सूचना से राहत पाई.
बगीचे के मालिक व बिचौलियों से संपर्क: सेब की खरीद के लिए अधिक लागत न लगा मुनाफा कमाने के लिए चंडीगढ़ व पंचकूला के सेब कारोबारियों ने हिमाचल प्रदेश में सेब बगीचों के मालिकों और बिचौलियों से सीधा संपर्क किया हुआ है. कुछ कारोबारी सही दाम के लिए बगीचों से सीधे सेब उठाने की तैयारी में हैं. जबकि अधिकांश कारोबारी ट्रांसपोर्टेशन व अन्य प्रकार का खर्चा अधिक पड़ने के चलते बिचौलियों से सेब उठाते हैं. क्योंकि बिचौलिए किसी एक सेब कारोबारी नहीं बल्कि एक साथ कई सेब कारोबारियों से सौदा करके रखते हैं. इनके माध्यम से ही सेब दिल्ली-मुंबई भी पहुंचता है.
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