नई दिल्ली : विश्व नारियल दिवस (World Coconut Day 2024) को मनाने का लक्ष्य नारियल की खेती और प्रोडक्शन को बढ़ावा देने के साथ साथ नारियल का उपयोग और इससे होने वाले फायदों को लोगों तक पहुंचाना है, ताकि नारियल को एक नई पहचान मिल सके. वैसे तो हमारे देश में नारियल की फल के साथ साथ धार्मिक रुप से काफी उपयोगिता है और कोई भी धार्मिक अनुष्ठान बिना नारियल के पूर्ण नहीं माना जाता है. तभी तो हमारे देश में नारियल का उपयोग शुभ कार्यों से लेकर लोगों को सेहतमंद बनाने के कई कामों में किया जाता है.
इस साल का थीम (World Coconut Day Theme 2024) 'चक्रीय अर्थव्यवस्था के लिए नारियल, अधिकतम मूल्य के लिए साझेदारी का निर्माण' ("Coconut for a circular economy, Building partnership for maximum value") रखा गया है.
आपको बता दें कि पहली बार जब एशियाई और प्रशांत नारियल समुदाय (Asian Pacific Coconut Community - APCC) ने साल 2009 में मनाने का फैसला किया तो यह दिवस चर्चा में आया. तब से इस विश्व नारियल दिवस को एशियाई और प्रशांत नारियल समुदाय ने बड़े उत्साह के साथ मनाया करता है. इसे मनाने का मुख्य उद्देश्य यह है कि विश्व स्तर पर नारियल की खेती के प्रति लोगों को जागरूक करते हुए नारियल उद्योग की सभी गतिविधियों को प्रोत्साहित करना. साथ ही साथ इसके लिए काम करने वाले लोगों में समन्वय और सामंजस्य स्थापित करना है.
2009 से हर साल 02 सितंबर को विश्व नारियल दिवस मनाया जाता है. यह इस tropical फल को बढ़ावा देने और इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में जागरूकता लाने के लिए मनाया जाता है. विश्व नारियल दिवस 2021 का विषय 'कोविड-19 महामारी और उससे परे एक सुरक्षित समावेशी लचीला और टिकाऊ नारियल समुदाय का निर्माण' है. डब्ल्यूसीडी (WCD) एशियाई प्रशांत नारियल समुदाय (Asian Pacific Coconut Community - APCC) के गठन का भी स्मरण करता है, जिसका उद्देश्य नारियल उद्योग की सभी गतिविधियों को बढ़ावा देना, समन्वय और सामंजस्य स्थापित करना है.
वैसे भी नारियल को सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. इसका उपयोग कई रुपों में किया जाता है. नारियल का पानी काफी लाभदायक होता है. इसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स, अमीनो- एसिड, एंजाइम्स, विटामिन सी आदि मिलते हैं और लोग इसको पीना पसंद करते हैं.
नारियल के स्वास्थ्य लाभ
फैट जलाने के लिए नारियल का तेल: नारियल के तेल में एक खास प्रकार का सैचुरेटेड फैट पाया जाता है, जिसे मीडियम चेन ट्राई ग्लिसराइड (MCT) कहते हैं. यह लॉरिक एसिड, कैप्रेटेलिक एसिड और कैपरिक एसिड से मिलकर बनता है. यह शरीर में जमी चर्बा को जलाने में मददगार है.
नारियल से मिलते हैं बहुत सारे सौंदर्य लाभ : अपने सौंदर्य को बनाए रखने के लिए आहार में नारियल के तेल को शामिल करके देखें, यकिन मानिए आप इसके कई लाभ देखेंगे. यह एक नेचुरल स्किन सॉफ्टनर और मॉइस्चराइजर है, यह त्वचा में महीन रेखाओं, सूजन, झुर्रियों और आंखों के नीचे काले घेरों को कम करता है. और त्वचा की रंगत और त्वचा की लोच में सुधार करता है. नारियल का तेल त्वचा के संक्रमण को रोकता है और सनबर्न को शांत करता है.
नारियल का दूध: नारियल का दूध पीने से इम्यूनिटी मजबूत होती है. नारियल के दूध में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स और लॉरिक एसिड इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करता हैं. इसके नियमित सेवन से बैक्टीरियल और वायरस इंफेक्शन होने का खतरा कम होता है. नारियल का दूध मार्केट से आसानी से खरीदा जा सकता है. सुनिश्चित करें कि आप जो ब्रांड खरीदते हैं, उसमें कोई अतिरिक्त सामग्री न हो. नारियल के दूध में केवल नारियल और पानी होता है. डिब्बे को आपकी पेंट्री में बिना खोले रखा जा सकता है.
हड्डियों के लिए नारियल का तेल: इसके अलावा, ऑर्गेनिक नारियल का तेल हड्डियों को मजबूत बनाता है. यह हड्डियों को अधिक लचीला बनाता है. यह हड्डियों के आस-पास के ऊतकों और मांसपेशियों को मजबूत बनाता है, जिससे हड्डियों का क्षरण रुकता है.
लिप बाम के रूप में: नारियल का तेल एक बेहतरीन मॉइस्चराइजर है, जो आपके होंठों को हाइड्रेट रखने के लिए एकदम सही है. इसके फैटी एसिड त्वचा में गहराई से प्रवेश करते हैं, लंबे समय तक नमी प्रदान करते हैं और सूखापन और फटने से बचाते हैं. यह इसे सूखे या संवेदनशील होंठों वाले लोगों के लिए आदर्श बनाता है.
नारियल आपके बालों को सुंदर बनाता है: नारियल का तेल बालों को कंडीशन भी करता है, दोमुंहे बालों को रोकता है और रूसी का इलाज करता है. नारियल के तेल का उपयोग करने से नारियल में विटामिन K और आयरन की मात्रा के कारण बाल चमकदार और रेशमी हो जाएंगे.
नारियल पाचन में मदद करता है: नारियल पाचन और पाचन और आंत्र विकारों से जुड़े अन्य लक्षणों में लाभ पहुंचाता हैं. यह पोषक तत्वों और खनिजों के अवशोषण में सहायता करता है जबकि आहार फाइबर प्रदान करता है.
नारियल का पाउडर: नारियल पाउडर नारियल का सूखा और कसा हुआ गूदा होता है. इसमें पाउडर जैसी बनावट, मीठा स्वाद और नारियल का तेज स्वाद होता है. इसका इस्तेमाल आमतौर पर बेकिंग, भारतीय मिठाइयों, करी और चटनी में किया जाता है. यह फाइबर, स्वस्थ वसा से भी भरपूर होता है , और खनिज, इसे कई आहारों में एक लोकप्रिय घटक बनाते हैं.
नारियल आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है: नारियल का न्यूट्रिशनल इम्यून सिस्टम के लिए बहुत अच्छा है. क्योंकि यह एंटीवायरल, एंटी-फंगल, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-पैरासिटिक है. नारियल तेल का नियमित सेवन शरीर को बीमारी पैदा करने वाले वायरस और बैक्टीरिया दोनों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद कर सकता है.
नारियल मौखिक स्वच्छता में सहायता करता है: नारियल के पानी का उपयोग मुंह के बैक्टीरिया को मारने, सांसों की बदबू को कम करने और ओवरऑल डेंटल हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद करता है. इसके पानी का उपयोग कुल्ला करने के लिए भी किया जा सकता है.
नारियल का गूदा: नारियल के गूदे को ताजा या सुखाकर खाया जाता है. यह विटामिन से भरपूर होता है.
नारियल आपको स्वस्थ हड्डियां और दांत देता है: नियमित रूप से नारियल खाने से स्वस्थ हड्डियों और दांतों का विकास होता है. यह शरीर की कैल्शियम को अवशोषित करने की क्षमता में सुधार करता है. जो हड्डियों के विकास में सहायता करता है. यह ऑस्टियोपोरोसिस को भी रोकता है, एक ऐसी स्थिति जो हड्डियों को पतला और नाजुक बनाती है और अपना घनत्व खो देती है.
मेकअप रिमूवर के रूप में: नारियल तेल का इस्तेमाल मेकअप रिमूवर के रूप में कर सकते हैं. यह न केवल ज्यादातर मेकअप और एसपीएफ हटाने में कारगर है, बल्कि यह स्किनकेयर के लिए भी फायदेमंद है. इसके लिए, एक चम्मच नारियल का तेल काम करेगा. थोड़ी मात्रा में गर्म और पिघले हुए नारियल के तेल से अपनी त्वचा की मालिश करें. अपने मेकअप को गायब होते हुए देखें और फिर उसे हल्के गर्म पानी से धो लें.
वजन घटाने में सहायक: नारियल वजन घटाने में सहायक होता है क्योंकि इसमें फाइबर और वसा भरपूर मात्रा में होते हैं जो तृप्ति की भावना को बढ़ाते हैं. यह भूख और दिन भर में अधिक खाने को कम कर सकता है.
कब्ज से लड़ना: नारियल अघुलनशील फाइबर से भरपूर होता है, एक प्रकार का फाइबर जो प्राकृतिक मल त्याग को उत्तेजित करता है और मल को भारी बनाता है.
मधुमेह को नियंत्रित करना: इसलिए नारियल रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य रखने में मदद करता है. इसके साथ ही यह मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए इसकी सिफारिश की जाती है.
