हैदराबाद: छुहारा एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जो पोषक तत्वों का भंडार है. जो कमजोरी को आपके शरीर से बाहर निकाल देता है और अंग-अंग में ताकत भर देता है. इस ड्राई फ्रूट को गंभीर से गंभीर बीमारियों में बेहद उपयोगी माना जाता है. स्वास्थ्य विशेषज्ञ इसे सेहत के लिए वरदान से कम नहीं मानते है. दिल्ली स्थित न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. लोकेंद्र तोमर के अनुसार, ताजे खजूर की तुलना में सूखे छुहारे में नमी कम होती है और इसका जीवनकाल लंबा होता है.
सूखे छुहारे में कैलोरी की मात्रा काफी ज्यादा होती है, इसलिए अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको इसका सेवन सीमित करना चाहिए. छुहारा फाइबर और प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत हैं जो आपके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते करता है. इसके अलावा, यह कैल्शियम, मिनरल्स और विटामिन सी का भी एक अच्छा स्रोत हैं.
दिल के लिए अच्छा
सूखे छुहारे में फैट कम होता है और कोलेस्ट्रॉल भी काफी ज्यादा कम होता है. इसके अलावा, वे हमारे ब्लड सर्कुलेशन में लो डेंसिटी वाले लिपोप्रोटीन या खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के में मदद करता है. सूखे छुहारे में सोडियम की मात्रा कम और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है. जिससे ब्लड सर्कुलेशन कंट्रोल में रहता है, जो हमारे दिल के लिए काफी अच्छा है.
पाचन और मोटापा के लिए रामबाण
सूखे छुहारे में एंटी-ऑक्सीडेटिव गुण होते हैं जिससे मेटाबॉलिज्म बढ़ता है. यदि इसे आप हर रोज खाली पेट खाते हैं, तो इससे आपको वजन घटाने मदद मिलेगा. इसके अलावा इसमें कई तरह के फाइबर पाए जाते है. जो डाइजेस्टिव जूस के स्राव को बढ़ाने और खाने के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करते हैं. लेकिन, हेल्थ एक्सपर्ट की तरफ से यह सलाह दी जाती है कि प्रतिदिन 2-3 से अधिक सूखे खजूर न खाएं, क्योंकि उनमें कैलोरी ज्यादा होती है.
कब्ज से राहत देता है
कब्ज की समस्या से परेशान लोगों को सूखे छुहारे खाने की सलाह दी जाती है. सूखे छुहारे में भरपूर मात्रा में आहार फाइबर होता है और इसे प्राकृतिक रेचक भी माना जाता है.
हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है
सूखे छुहारे कैल्शियम का एक बेहतरीन स्रोत हैं, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत रखने के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व है.
ऊर्जा बढ़ाने वाला
सूखे छुहारे में प्राकृतिक ग्लूकोज और फ्रुक्टोज पाया जाता है. जो उन्हें तुरंत एनर्जी बढ़ाने के लिए एक बढ़िया स्नैकिंग ऑप्शन है.
आपकी त्वचा के लिए वरदान
सूखे छुहारे में विटामिन बी5 या पैंटोथेनिक एसिड नेचुरल तौर पर पाया जाता है , जो स्किन के सेल्स के लिए बेहद फायदेमंद है और फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान की मरम्मत कर सकता है. इसमें मौजूद कई एंटी-ऑक्सीडेंट्स आपकी त्वचा को जवां बनाए रखने में मदद करते हैं. इसके अलावा, यह आपकी स्किन को पोषण देता है और इसकी बनावट में सुधार करता है.
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