नई दिल्ली: प्रोटीन और फाइबर से भरपूर अंकुरित अनाज का सेहत के लिए फायदेमंद होता है. इसे कुछ लोग स्प्राउट भी कहते हैं. स्प्राउट सुबह ब्रेकफास्ट के लिए बेस्ट ऑप्शन होता है, खासतौर पर जिम जाने वाले और उन लोगों के लिए जो वेट लॉस करना चाहते हैं.
इसमें बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है. इतना ही नहीं यह कब्ज जैसी समस्याओं से बचाता है. वेट लॉस के अलावा स्प्राउट का सेवन हेल्थ के लिए भी लाभकारी होता है. खासकर कैंसर और हार्ट रोग जैसी गंभीर बीमारियों से बचाव के लिए.
कैंसर का खतरा कम करता है स्प्राउट
स्प्राउट एक एंटीऑक्सीडेंट का हाई सोर्स है. यह शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करता है. साथ ही यह कैंसर के खतरे को कम करता है. स्प्राउट का सेवन करने से कैंसर जैसी बीमारी का खतरा कम हो जाता है.
हार्ट रोग को रखता है दूर
स्प्राउट में काफी ज्यादा फाइबर होते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है और गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में मदद करता है. इसके अलावा इसमें मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं. इसके चलते हार्ट अटैक का खतरा भी कम हो जाता है.
डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए फायदेमंद
स्प्राउट में मौजूद फाइबर कब्ज और पेट की अन्य समस्याओं में लाभकारी होता है. इसमें पाए जाने वाले एंजाइम डाइजेस्टिव सिस्टम को मजबूत बनाते हैं. ऐसे में अगर आप भी पेट की समस्याओं से जूझ रहें तो स्प्राउट्स खाने शुरू कर दें.
इम्यूनिटी करता है बूस्ट
स्प्राउट में कई तरह के विटामिन और अन्य आवश्यक पोषक तत्व होते हैं. इसमें विटामिन सी भी होता है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं. इतना ही नहीं इसमें कैलोरी की मात्रा भी कम होती है, जो वेट को बढ़ने से रोकने में मददगार होता है.
(डिस्कलेमर: इस वेबसाइट पर दी गई सभी स्वास्थ्य जानकारी, चिकित्सा युक्तियां और सुझाव सिर्फ आपकी जानकारी के लिए हैं. बेहतर होगा कि इन पर अमल करने से पहले आप अपने निजी डॉक्टर की सलाह लें.)
