आज के आधुनिक समय में बदलती जीवनशैली, खान-पान, शारीरिक गतिविधियों की कमी जैसे कई कारणों से कई लोग हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित हैं . इस समस्या से पीड़ित ज्यादातर लोग नमक का सेवन कम कर देते हैं. फिर भी उनकी शिकायत रहती है कि हाई बीपी कंट्रोल में नहीं है. विशेषज्ञों का भा मनना है कि अगर समय रहते बीपी को नियंत्रित नहीं किया गया तो इससे कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं.
इस बीच आयुर्वेदिक विशेषज्ञ 'डॉ. गायत्री देवी' ने बीपी कंट्रोल करने के कुछ घरेलु उपाय बताए हैं. आयुर्वेदिक विशेषज्ञ का कहना है कि घर पर आयुर्वेदिक तरीके से खाना बनाकर खाने से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखा जा सकता है . इस खबर में जानिए कि घर पर किस तरह का खाना बनाकर खाने से हाई बीपी को कंट्रोल किया जा सकता... इसके लिए किन-किन सामग्रियों की जरूरत पड़ती है.
आवश्यक सामग्री..
- काली उड़द की दाल- एक बड़ा चम्मच
- चने की दाल- एक बड़ा चम्मच
- जीरा- एक छोटा चम्मच
- तेल-थोड़ा जरूरत के हिसाब से
- धनिया - 50 ग्राम
- करी पत्ता- 100 ग्राम
- इमली- थोड़ी सी
- मेथी-थोड़ा सा
- हल्दी- एक चम्मच
- हिंग-एक चुटकी
भोजन बनाने की विधि..
- सबसे पहले स्टोव ऑन करें और एक पैन रखें. फिर इसमें तेल डालकर गर्म करें.
- तेल गर्म होने के बाद इसमें काली उड़द की दाल और चने की दाल डालकर भूनें. साथ ही इसमें हरा धनिया, जीरा और इमली भी डालकर अच्छे से भून लीजिए.
- फिर हींग और हल्दी डालकर मिलाएं. इन सबको भूनने के बाद इसमें करी पत्ता डालकर भूनें. दाल अच्छे से पकने के बाद आंच बंद कर दें.
- इस मिश्रण के ठंडा होने पर इसे मिक्सर में बारीक पीस लें. अब इस पाउडर जैसे मिश्रण का आप खाना खाते समय रोज एक चम्मच सेवन कर सकते हैं. या अपनी जरूरत के हिसाब से इसे खा सकते हैं. यदि ऐसा रोज किया जाए तो हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में यह मददगार साबित होगा.
क्या डाइट लेने पर 'बीपी दवाएं' लेना जरूरी नहीं?
डॉ. गायत्री देवी का सुझाव है कि हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित लोगों को दवा की अधिक खुराक लेनी पड़ती है. ऐसे में यह आहार हाई खुराक वाली दवा की आवश्यकता को कम करने में उपयोगी हो सकता है. हालांकि, इस आहार को लेने वालों को हाई ब्लड प्रेशर की दवा पूरी तरह से बंद नहीं करनी चाहिए.
इस मिश्रण को किस चीज के साथ लें
चावल खाते समय थाली में एक चम्मच पाउडर डाल लें. फिर सबसे पहले चावल में पाउडर मिलाकर खाएं. हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित लोगों को नमक का सेवन कम करना चाहिए. इसलिए इस मिश्रण में नमक नहीं डालना चाहिए. डॉ. गायत्री देवी का कहना है कि रोजाना इस मिश्रण को खाने से हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल किया जा सकता है.
(नोट: यहां आपको दी गई सभी स्वास्थ्य संबंधी जानकारी और सुझाव केवल आपके समझने के लिए हैं. हम यह जानकारी वैज्ञानिक अनुसंधान, अध्ययन, चिकित्सा और स्वास्थ्य पेशेवर सलाह के आधार पर प्रदान कर रहे हैं. लेकिन, बेहतर होगा कि इन पर अमल करने से पहले आप अपने निजी डॉक्टर की सलाह ले लें.)
