હૈદરાબાદ: કાળઝાળ ઉનાળામાં બરફનું ઠંડું પાણી ગળા અને શરીરને ઘણી રાહત આપે છે, પરંતુ તેની સ્વાસ્થ્ય પર વિપરીત અસરો થઈ શકે છે! મોટાભાગના લોકો એ વાતથી વાકેફ છે કે રેફ્રિજરેટરનું ઠંડુ પાણી શરીરને શરદી પેદા કરીને અને પાચનની સમસ્યાનું કારણ બની શકે છે, પરંતુ તે શરીરને વધુ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ઠંડુ પાણી અથવા બરફનું ઠંડુ પાણી નિયમિતપણે પીવાથી હૃદયની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે અને આપણા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઓછી થઈ શકે છે અને વિવિધ ગંભીર સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
આયુર્વેદમાં પાણી પીવા માટેના નિયમો: એલોપેથી, આયુર્વેદ અને નેચરોપેથી જેવી વિવિધ તબીબી શાખાઓ ઓરડામાં અથવા સામાન્ય તાપમાને પીવાના પાણી પર ભાર મૂકે છે. હરિદ્વારના આયુર્વેદિક ચિકિત્સક રામેશ્વર શર્મા કહે છે કે, આયુર્વેદમાં પાણી પીવા માટે ઘણા નિયમો આપવામાં આવ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, વ્યક્તિએ હંમેશા બેસીને પાણી પીવું જોઈએ, હંમેશા ઓરડાના તાપમાને પાણી પીવું જોઈએ, ભોજન દરમિયાન ઠંડુ પાણી ન પીવું જોઈએ, જમ્યા પછી માત્ર હૂંફાળું પાણી પીવું જોઈએ, વગેરે.
ઠંડા પાણીથી પાચનતંત્રને થતુ નુકશાનઃ તે આગળ સમજાવે છે કે, આયુર્વેદ જણાવે છે કે શક્ય તેટલું ઠંડુ પાણી પીવાનું ટાળો, ખોરાક સાથે અથવા સામાન્ય રીતે પણ, કારણ કે ઠંડુ પાણી અથવા બરફનું ઠંડુ પાણી પાચનતંત્રમાં પાચનની આગને ઘટાડે છે. પાચન અગ્નિ અથવા 'જથરાગ્નિ' પાચનતંત્રના તમામ કાર્યોને ઉત્તેજીત કરવામાં, પાચન પ્રક્રિયાને સ્વસ્થ રાખવામાં, ખોરાકના સ્ત્રોતોમાંથી મહત્તમ પોષણ મેળવવામાં અને અન્ય પ્રવૃત્તિઓ પણ યોગ્ય રીતે થાય તેની ખાતરી કરવામાં મદદ કરે છે. પાણી જેટલું ઠંડું તેટલું તે પાચનની આગને ઘટાડે છે, જે ખોરાકને પચાવવાની પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે.
આ પણ વાંચોઃ Heat Illness :કાળઝાળ ગરમીમાં થતાં ચામડીના રોગથી બચવા આટલું જરુર કરો
તમામ પ્રકારના રોગોનું મૂળઃ વધુ પડતું ઠંડુ પાણી પીવાથી મોટા આંતરડાના સંકોચન પણ થાય છે જે પાચનની સમસ્યા, ખાસ કરીને કબજિયાત તરફ દોરી જાય છે. તેઓ સમજાવે છે કે આયુર્વેદ કબજિયાતને લગભગ તમામ પ્રકારના રોગોનું મૂળ માને છે, અને આવી સ્થિતિમાં ઠંડુ પાણી પીવાથી અન્ય સ્વાસ્થ્ય જોખમો વધે છે જેમ કે ભૂખ ઓછી લાગવી, અને દૈનિક કાર્યો કરવા માટે જરૂરી ઊર્જામાં ઘટાડો, રક્ત પ્રવાહ. શરીરમાં અસર થાય છે, અને ખોરાકમાંથી પોષણ મેળવવાની શરીરની ક્ષમતા પર અસર થાય છે, શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ ઘટે છે.
ઠંડું પાણી હૃદયને અસર કરે છેઃ વધુ પડતું ઠંડુ પાણી પીવાથી શરીરમાં કફની અસર પણ વધી જાય છે, જેના કારણે શરદી અને છીંક આવવા જેવી સમસ્યાઓ થાય છે અને અન્ય ચેપથી ચેપ લાગવાનું જોખમ વધી જાય છે. તેમનું કહેવું છે કે છાંયડામાં આવ્યા પછી તરત જ બરફનું ઠંડું પાણી પીવાથી અને લાંબા સમય સુધી તડકામાં રહેવાથી ધમનીઓ અને નસોને અસર થાય છે અને તે સંકોચાય છે, જેના કારણે મગજ સ્થિર થઈ જાય છે. આનાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પણ અસર થાય છે અને હૃદયના ધબકારા ઘટે છે, અને આધાશીશીના દર્દીઓ માટે પણ સમસ્યાઓ વધી શકે છે. તે સમજાવે છે કે વધુ પડતું ઠંડુ પાણી શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં મદદ કરતું નથી.
આ પણ વાંચોઃ Change Of Weather tips : બદલાતી સિઝનમાં ફિટ રહેવા માટે આ સરળ રીતો અજમાવો
માટલાનું પાણી પીવુંઃ ઉનાળાની ઋતુમાં રેફ્રિજરેટર અથવા બરફના ઠંડા પાણીને બદલે માટીના વાસણ અથવા ઘડામાંથી પાણી પીવું વધુ સારું છે. માટીના ઘડામાં રહેલું પાણી કુદરતી રીતે ઠંડુ રહે છે અને ગરમીથી રાહત આપે છે, તે પાણીને શુદ્ધ કરે છે અને તેમાં ફાયદાકારક મિનરલ્સ ઉમેરે છે. માટીના ગુણોને કારણે માટીના ઘડામાં પાણીની પીએચ મૂલ્ય સંતુલિત રહે છે. આ શરીરમાં ઝેરના ઓછા સંચયમાં મદદ કરે છે, જે રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને ચયાપચયને મદદ કરે છે. આવા મિનરલ-સમૃદ્ધ પાણીનું સેવન કરવાથી પાચનની સમસ્યાઓ, ખાસ કરીને કબજિયાત અને વધતા કફને કારણે થતા ચેપ, જેમ કે ગળામાં દુખાવો, શરદી અથવા તાવથી પણ રાહત મળે છે.
