હૈદરાબાદ: ગરમ અને મસાલેદાર પકોડાથી ભરેલી થાળી વિના ચોમાસું અધૂરું છે. ઉનાળાના ગરમ દિવસો પછી મોસમ માત્ર આનંદ અને ઉલ્લાસ આપે છે, પરંતુ તે ગરમ ચાના કપ સાથે આપણા મનપસંદ તળેલા ખોરાકની ઇચ્છાને પણ વધારે છે. તમારા પરિવાર સાથે આ વરસાદી મોસમનો આનંદ માણવા માટે શ્રેષ્ઠ ભારતીય નાસ્તાના વિકલ્પો પર એક નજર નાખો.
ડુંગળી પકોડા: વરસાદની મોસમમાં લોકો અનેક પ્રકારના પકોડા બનાવે છે. ડુંગળીના પકોડા એ પરંપરાગત ભારતીય નાસ્તો છે જે બેસન (ચણાનો લોટ) અને તાજી કાતરી ડુંગળી અને સમારેલા લીલા મરચાંથી બનાવવામાં આવે છે. મસાલા ચાના ગરમ કપ સાથે, જીભને ગલીપચી કરતા આસાનીથી બનાવી શકાય તેવા આ ભજિયા જોડો.
સમોસા: સમોસા વરસાદ સાથે શ્રેષ્ઠ જાય છે. આ ચોમાસામાં, તમારી જાતને સ્વાદિષ્ટ અને સરળ બનાવવાની રેસીપી સાથે ક્રન્ચી ટ્રીટ આપો અને ચાના ગરમ કપ સાથે તેનો આનંદ લો.
બ્રેડ પકોડા: પકોડા તો વરસાદની મોસમમાં પીરસવાના જ છે ને? અને આ સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ પકોડાથી વધુ સારું શું હોઈ શકે? આ ગરમ પકોડા બનાવો અને તેને થોડી ગરમ અને ખાટી લસણ-ટામેટાની ચટણી સાથે સર્વ કરો.
મગ દાળ પકોડા: મગની દાળ અને મસાલાનો ઉપયોગ સોફ્ટ અને ક્રિસ્પી ભજિયા બનાવવા માટે થાય છે. ક્રિસ્પી પકોડા લીલી ફુદીનાની ચટણી સાથે ટોચ પર છે અને ચા અથવા કોફીના કપ સાથે પીરસવામાં આવે છે તે અદ્ભુત લાગે છે!
વડા પાવ: જ્યારે બહાર વરસાદ પડતો હોય ત્યારે આ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો શ્રેષ્ઠ રીતે માણવામાં આવે છે. બેસન, બાફેલા બટાકા, લીલાં મરચાં અને મસાલા વડે બનાવેલા બટાકાના વડા અને પાવ (બ્રેડ) ના બે ટુકડા વચ્ચે ખાટી અને મસાલેદાર ચટણીઓ સાથે સેન્ડવીચ કરી.
આ પણ વાંચો:
