મનાલી: આજકાલ હિમાચલની મુલાકાત લેતા પ્રવાસીઓની પસંદગી એડવેન્ચર છે. જેના માટે પ્રવાસીઓ રિવર રાફ્ટિંગથી લઈને પેરાગ્લાઈડિંગ સુધીના એડવેન્ચર સ્પોર્ટ્સ પસંદ કરે છે. પરંતુ મનાલી આવતા પ્રવાસીઓ માટે હવે એક બીજું આકર્ષણનું કેન્દ્ર બનશે જ્યાં સાહસ, ખાણીપીણી અને કુદરતી સૌંદર્ય એક સાથે જોવા મળશે. મનાલીમાં દેશની ત્રીજી ફ્લાઈંગ રેસ્ટોરન્ટ (country's third flying restaurant) ખુલી છે, આ ફ્લાય ડાઈનિંગ રેસ્ટોરન્ટ (Fly Dining Restaurant) મનાલી પહોંચનારા પ્રવાસીઓની પહેલી પસંદ બની ગઈ છે.
આ પણ વાંચો: ગંભીર બેદરકારીઃ ડાયાબિટીસના દર્દીને HIV+નો રીપોર્ટ પકડાવી દેતા ચકચાર
ફ્લાઈંગ રેસ્ટોરન્ટમાં શું છે ખાસ: મનાલીમાં ફ્લાઈંગ રેસ્ટોરન્ટમાં એક સમયે 24 લોકો બેસી શકે છે. આ ડેક હાઇડ્રોલિક ક્રેન દ્વારા જોડાયેલ છે. અહીં પહોંચેલા લોકોને હવામાં ભોજન પીરસવામાં આવે છે અને આ દરમિયાન શેફ અને વેઈટર પણ ત્યાં હાજર હોય છે. એક રીતે જોઈએ, તો તે હવામાં ઝૂલતા ડાઈનિંગ ટેબલ જેવું લાગે છે. અહીં રેસ્ટોરન્ટ દ્વારા ફોટોગ્રાફી અને વિડીયોગ્રાફીની સુવિધા પણ આપવામાં આવે છે. ફ્લાઈંગ રેસ્ટોરન્ટ 45 મિનિટની વન-ટાઇમ રાઈડ ઓફર કરે છે. હાઇડ્રોલિક ક્રેનની મદદથી ડાઇનિંગ ટેબલ પર બેઠેલા તમામ લોકોને લગભગ 160 ફૂટની ઊંચાઈ પર (Dining with Adventure at 160 feet) લઈ જવામાં આવે છે. જ્યાંથી મનાલીનો 360 ડિગ્રી વ્યૂ જોવા મળી શકે છે. અહીં જમતી વખતે લોકો રોહતાંગથી હામટા સુધીની પહાડીઓ જોઈ શકે છે. આ રેસ્ટોરન્ટ સ્વાદિષ્ટ ભોજનની સાથે સાહસનો રોમાંચ પણ આપે છે. દિવસ દરમિયાન બપોરના ભોજન ઉપરાંત, રાત્રે રાત્રિભોજન દરમિયાન, મનાલી તારાઓથી ભરેલ આકાશની 160 ફૂટની ઉંચાઈથી લાઇટ્સથી ચમકતું મનાલી જોવા મળે છે. ખાસ ડિઝાઇન કરાયેલા આ ડેક પર એક છત પણ બનાવવામાં આવી છે જે સૂર્ય અને વરસાદથી રક્ષણ આપે છે.
આ પણ વાંચો: Ganga Dussehra 2022 : સોમનાથ ત્રિવેણી ઘાટ પર ગંગા દશેરાના પર્વ પર ભક્તો ભાવવિભોર
ફ્લાઈંગ રેસ્ટોરન્ટમાં કેટલો ખર્ચ થશે: હિમાચલની આ પહેલી ફ્લાઈંગ રેસ્ટોરન્ટ છે અને દેશની ત્રીજી ફ્લાઈંગ રેસ્ટોરન્ટ (The country's third flying restaurant) છે, આ પહેલા નોઈડા અને ગોવામાં આ પ્રકારની રેસ્ટોરન્ટ કાર્યરત છે. રેસ્ટોરન્ટ ઓપરેટરના જણાવ્યા અનુસાર, રેસ્ટોરન્ટ શરૂ થયા બાદથી મનાલી પહોંચતા પ્રવાસીઓમાં ક્રેઝ જોવા મળી રહ્યો છે. સ્પોટ બુકિંગ ઉપરાંત, રેસ્ટોરન્ટમાં ઓનલાઈન બુકિંગની સુવિધા પણ છે અને તે લંચ ડિનર સિવાય જન્મદિવસ અને લગ્નની વર્ષગાંઠની ઉજવણી કરવા અહીં આવે છે. ફ્લાઈંગ રેસ્ટોરન્ટમાં પ્રવેશ માટે વ્યક્તિ દીઠ રૂપિયા 3999 ખર્ચવા પડશે. આ રેસ્ટોરન્ટ શરૂ કરનાર ફ્લાય ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટના માલિક દમન કપૂર પણ હિમાચલના મંડીના છે. દમન કપૂરનું કહેવું છે કે, આ રેસ્ટોરન્ટમાં કડક સુરક્ષા વ્યવસ્થા કરવામાં આવી છે. આમાં વપરાયેલી ક્રેનની ક્ષમતા 180 મેટ્રિક ટન છે, જ્યારે રેસ્ટોરન્ટમાં હાજર લોકોને એક સમયે હવામાં લઈ જવાનું વજન 7.5 મેટ્રિક ટન છે. તેમાં ખુરશીઓ પણ જર્મન ધોરણો અનુસાર છે, દરેક વસ્તુનું પ્રમાણપત્ર છે. IIT ચેન્નાઈ અને હિમાચલના PWD વિભાગ પાસેથી પણ મંજૂરી લેવામાં આવી છે. ફ્લાય ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટની રાઈડ માટે 50 કરોડનું વીમા કવર પણ છે. દમન કપૂરના કહેવા પ્રમાણે, 2008થી દુનિયાના 67 દેશોમાં આવી રેસ્ટોરન્ટ ચાલી રહી છે, પરંતુ આજ સુધી કોઈ દુર્ઘટના બની નથી. તેમાં ચુસ્ત સુરક્ષા વ્યવસ્થા કરવામાં આવી છે અને તે 100% સુરક્ષિત છે.
આ પણ વાંચો: હવસ અને હેવાનીયતઃ દુષ્કર્મ બાદ પીડિતાને સળગાવી દેવાઈ, પોલીસે કરી કાર્યવાહી
ફ્લાઈંગ રેસ્ટોરન્ટથી પ્રવાસનને પાંખો મળશે: હિમાચલના શિક્ષણ મંત્રી ગોવિંદ ઠાકુરે ભૂતકાળમાં આ રેસ્ટોરન્ટનું ઉદ્ઘાટન કર્યું હતું. ગોવિંદ ઠાકુરે કહ્યું કે, મનાલીમાં ફ્લાય ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ બનવું પર્યટન ક્ષેત્રે એક સીમાચિહ્નરૂપ સાબિત થશે. આ 170 ફૂટ ઉંચી ફ્લાય ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટમાં બેસીને પર્યટકો કુલ્લુના સ્વાદિષ્ટ ભોજનની મજા માણી શકશે એટલું જ નહીં રાનીસુઈ, ઈન્દ્રકિલા, હમતા અને રોહતાંગની પહાડીઓ પણ જોઈ શકશે. આ રાજ્યમાં પ્રવાસનને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદરૂપ સાબિત થશે. ભારત અને વિદેશથી આવતા પ્રવાસીઓ મનાલીની ફ્લાય ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટમાં પહોંચી રહ્યા છે. અહીં પ્રવાસીઓને મનાલીનું હવામાન, ખોરાક અને કુદરતી દ્રશ્યો એકસાથે મળી રહ્યા છે. જે બધા માટે એક નવો અનુભવ છે. આ દિવસોમાં આ રેસ્ટોરન્ટ મનાલી પહોંચતા પ્રવાસીઓ માટે આકર્ષણનું કેન્દ્ર (Flying Restaurant is the center of attraction) બનેલી છે. ફ્લાઈંગ રેસ્ટોરન્ટના માલિક દમન કપૂર પણ માને છે કે, તેમને સારો વિશેષ પ્રતિસાદ મળી રહ્યો છે અને તેમણે પ્રવાસીઓને નવો અનુભવ આપવા માટે જ આ રેસ્ટોરન્ટ ખોલી છે. ભવિષ્યમાં તે આ રેસ્ટોરન્ટમાં લાઇવ મ્યુઝિકની સુવિધા ઉમેરવાનું પણ વિચારી રહ્યો છે.
