ન્યૂઝ ડેસ્ક: ચિલી ચીઝ નૂડલ્સનો (Chili Cheese Noodles) સ્વાદ બધાને પસંદ હોય છે. ઘણા લોકો દિવસ (food recipes vagetarian) દરમિયાન ભૂખ્યા રહે છે. ખાસ કરીને બાળકો મોટાભાગે દિવસ દરમિયાન કંઈક ને કંઈક ખાવાની (easy food recipes) માંગ કરતા જોવા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં ઘણી વખત સમજાતું નથી કે ,શું બનાવીને ખવડાવવું જોઈએ, તો તે સ્વાદિષ્ટ પણ હોવું જોઈએ અને ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ જવું જોઈએ. આવી સ્થિતિમાં બાળકોને તેમના મનપસંદ ચીલી ચીઝ નૂડલ્સ બનાવીને ખવડાવી શકાય છે. નૂડલ્સ ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે. તેમાંથી, ચિલી ચીઝ નૂડલ્સની (Chili Cheese Noodles Recipe) વિવિધતા પણ છે, જે ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. ચિલી ચીઝ નૂડલ્સને તૈયાર કરવામાં વધુ સમય લાગતો નથી અને આ નાસ્તો મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જાય છે. તેને બનાવવામાં નૂડલ્સની સાથે લસણ અને ચીઝનો પણ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ ટેસ્ટી ચીલી ચીઝ નૂડલ્સ બનાવવાની સરળ રેસિપી.
ચીલી ચીઝ નૂડલ્સ માટેની સામગ્રી
નૂડલ્સ - 1 પેકેટ
ફૂલકોબી - 1 કપ
ડુંગળી - 1
કેપ્સીકમ સમારેલ - 1
ગાજર - 2
લસણની કળીઓ - 5-6
ચીઝ - 50 ગ્રામ
લાલ મરચું સૂકું - 2-3
વિનેગર - 2 ચમચી
તેલ - જરૂર મુજબ
મીઠું - સ્વાદ મુજબ
ચિલી ચીઝ નૂડલ્સ કેવી રીતે બનાવવી: ચીલી ચીઝ નૂડલ્સને સ્વાદથી ભરપૂર બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ તમામ શાકભાજીને સારી રીતે ધોઈ લો અને પછી તેના ઝીણા ટુકડા કરી લો. આ પછી, લસણની કળીને પણ બારીક કાપો. હવે એક કડાઈમાં થોડું તેલ નાખીને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરવા રાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં નૂડલ્સ નાખો અને ઉપર થોડું પાણી અને મીઠું નાખીને એક લાડુ સાથે મિક્સ કરો અને પછી ઢાંકીને 5 મિનિટ પકાવો.
નૂડલ્સને 5 મિનિટ સુધી રાંધ્યા પછી, તેને તવામાંથી કાઢી લો અને પછી તેને સાદા સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ લો અને બાજુ પર રાખો. હવે સૂકા લાલ મરચા અને લસણની કળીઓને મિક્સરની મદદથી પીસી લો અને તેની પેસ્ટ તૈયાર કરો અને તેને એક નાના બાઉલમાં રાખો. હવે એક તપેલી લો અને તેમાં થોડું તેલ નાખો અને નૂડલ્સને ફ્રાય કરો અને પછી તેને બહાર કાઢો. આ પછી, તે જ તેલમાં સમારેલા શાકભાજીને તળી લો અને બહાર કાઢો.
હવે કડાઈમાં થોડું વધુ તેલ નાખી, તેમાં લાલ મરચું અને લસણની પેસ્ટ નાખીને સાંતળો. જ્યારે પેસ્ટ સારી રીતે શેકાઈ જાય, ત્યારબાદ તેમાં નૂડલ્સ, તળેલા શાકભાજી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. આ પછી, અડધું પનીર છીણીને તેમાં નાખો અને અડધા પનીરના નાના ટુકડા સાથે મિક્સ કરો. આ પછી તેમાં વિનેગર અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી થોડી વાર રહેવા દો અને ગેસ બંધ કરી દો. તૈયાર છે તમારી સ્વાદિષ્ટ ચીલી ચીઝ નૂડલ્સ.
