કાનપુરઃ ભારત અને બાંગ્લાદેશ વચ્ચે પ્રથમ ટેસ્ટ મેચ રમાઈ રહી છે. બીજી ટેસ્ટ મેચ કાનપુરમાં રમાશે. શહેરના ઐતિહાસિક ગ્રીનપાર્ક સ્ટેડિયમમાં ટેસ્ટ મેચ દરમિયાન ભારત અને બાંગ્લાદેશના ખેલાડીઓ ટકરાશે, જ્યારે ટીમોના રોકાણ માટેની તમામ વ્યવસ્થા શહેરના સિવિલ લાઇન્સમાં સ્થિત હોટેલ લેન્ડમાર્કમાં કરવામાં આવશે.
આ 5 દિવસ હોટલમાં જ ખેલાડીઓ માટે તેમનું મનપસંદ ભોજન અને અન્ય ઘણી વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવશે. ખેલાડીઓનો ડાયટ ચાર્ટ હોટલના હેડશેફ બલરામ સિંહ પાસે પહોંચી ગયો છે અને હવે હેડશેફે તેની ટીમ સાથે ખેલાડીઓના ભોજનની તૈયારીઓ પર દેખરેખ રાખશે.
ગુરુવારે ETV Bharatના સંવાદદાતા સાથેની ખાસ વાતચીતમાં હેડશેફ બલરામ સિંહે જણાવ્યું હતું કે, ખેલાડીઓને સતત પાંચ દિવસ સુધી પાંચ અલગ-અલગ થીમ પર ભોજન આપવામાં આવશે. જેમાં અવધી, રાજસ્થાની, ગુજરાતી, કોસ્ટલ અને અન્ય થીમનો સમાવેશ થાય છે. આ સિવાય જો ખેલાડીઓ અચાનક કોઈ વાનગી કે ડ્રિંક માંગશે તો અમે તેમને તરત જ આપવાની તૈયારી રાખીશું.
તેમને કયું કે, 'માંસ અને અન્ય વાનગીઓ સહિતની ખાસ વાનગીઓ પણ આયાત કરવામાં આવી રહી છે. સ્થાનિક ખાસ વાનગીઓમાં નિહારી, ખમીરી રોટી, કાકોરી કબાબ પણ તૈયાર કરવામાં આવશે. ખેલાડીઓને છોડ આધારિત અને પ્રાણી શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદનો પ્રદાન કરવાનો અમારો પ્રયાસ રહેશે.'
નાસ્તાના સમયે જાત-જાતના પીણાં આપવામાં આવશે:
હેડશેફ બલરામ સિંહે કહ્યું કે, અમે નાસ્તામાં ખેલાડીઓને શેરડીનો રસ સફરજન, બીટરૂટ અને ગાજરનો રસ પીરસીશું. આનાથી તે તાજગી અનુભવી શકશે.ખેલાડીઓ માટે એવોકાડો સ્મૂધી પણ હશે. કોઈ કૃત્રિમ પીણાં અથવા અન્ય કોઈપણ ઉત્પાદન પ્રદાન કરવામાં આવશે નહીં. પલ્પ સ્વરૂપે જ્યુસ પણ આપવામાં આવશે. ખેલાડીઓના સ્વાસ્થ્યનું સંપૂર્ણ ધ્યાન રાખવામાં આવશે.
મગની દાળમાંથી ખીચડી:
હેડશેફ બલરામ સિંહે જણાવ્યું હતું કે, જો ક્યારેક ખેલાડીઓની તબિયત અચાનક બગડતી હોય અથવા તેઓ ડાયેટ ચાર્ટ મુજબ ખોરાક ખાવા માંગતા ન હોય તો અમે તેમને હળવા આહાર તરીકે મગની દાળ ખીચડી આપીશું. આ માટે તૈયારીઓ પણ કરવામાં આવી છે. હેડશેફ બલરામ સિંહે દાવો કર્યો હતો કે ભારત અને બાંગ્લાદેશની ટીમના ખેલાડીઓ આ સીમાચિહ્ન સાથે ખુશ થઈ જશે. કહ્યું, અમે છેલ્લા ઘણા સમયથી ખેલાડીઓને ખવડાવીએ છીએ.
આ પણ વાંચો:
