હૈદરાબાદ: તહેવારોની સિઝનમાં વાનગીઓ, મીઠાઈઓ અને તૈલી ખોરાક સામાન્ય છે. આ દરમિયાન પરિવારના સભ્યો સાથે મોડી રાત સુધી જાગતા રહેવું. પ્રદૂષણનો ભોગ બનવું એ વર્ષના અંતના તહેવારોની આડ અસર છે. પ્રદૂષણની અસરોને ઓછી કરવા માટે કંઈ ખાસ કરી શકાતું નથી, પરંતુ દિવાળી પછી તંદુરસ્ત ડિટોક્સ (શરીરને આંતરિક રીતે સ્વસ્થ રાખવા) આપણા હાથમાં છે.
ના, અમે પુષ્કળ પાણી અને જ્યુસ પીવું, જુલાવ લેવું અથવા એનિમા લેવા જેવા આત્યંતિક પગલાં વિશે વાત નથી કરી રહ્યા. ઝડપી ઉકેલો પ્રદાન કરતા આરોગ્ય અને સુખાકારી કેન્દ્રોની વધતી જતી સંખ્યા સાથે, ડિટોક્સ એ આજના વિશ્વમાં સૌથી વધુ ઉપયોગ થતો અથવા તેના બદલે દુરુપયોગ થતો શબ્દ લાગે છે. ડિટોક્સ ડિટોક્સિફિકેશન માટે ટૂંકું છે, તે એક ટ્રીટમેન્ટ પ્રોટોકોલ છે જે શરીરને કચરો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. અહીં, પ્રશ્ન એ છે કે તેઓ તેમના વચનોને કેટલી સારી રીતે જીવે છે.
નિષ્ણાતો કહે છે કે તેની ચાવી એ તમારી દાદીના નુસ્ખા છે, જે પરિવારમાં વર્ષોથી ચાલતા આવે છે, અને સરળ સારી આહાર પદ્ધતિઓ છે.
જાણીતા ન્યૂટ્રિશનિસ્ટ ઈશી ખોસલા કહે છે, "થોડા દિવસો માટે આત્યંતિક આહાર અથવા ડિટોક્સ પ્લાનને અનુસરવાને બદલે નિયમિત ધોરણે સ્વસ્થ આહાર અને જીવનશૈલી અપનાવવાનું શું કામ કરે છે."
તેમણે વધુમાં ઉમેર્યું હતું કે, "એક સારા આહારમાં ફળો અને શાકભાજી અને આવશ્યક વિટામિન સી, ઇ, કોપર, મેગ્નેશિયમ અને ઝિંક સાથેના સંપૂર્ણ, ઓછામાં ઓછા પ્રોસેસ્ડ ખોરાક પર ભાર મૂકવો જોઈએ જેથી શરીરના ડિટોક્સિફિકેશન એન્ઝાઇમ્સ શ્રેષ્ઠ રીતે કાર્યરત રહે."
તે કહે છે કે, પાણીનું સેવન અને ખનિજોથી ભરપૂર ખોરાક વિષાક્ત પદાર્થોને બેઅસર કરી શકે છે. ઘણા ખોરાક ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઘટાડીને અને ભૂખને દબાવવાનું પણ કામ કરે છે.
ઈશી ખોસલા સરળ માર્ગદર્શિકાના સમૂહ સાથે ડિટોક્સને સરળ બનાવે છે
- પ્રવાહી આહાર મદદ કરે છે. સૂપ, સ્મૂધી અને નારિયેળ પાણીનું સેવન કરવાથી પેટને ઠીક થવામાં સમય મળે છે.
- અથવા એક કે બે દિવસમાં એકવાર એક જ વખત ખાઓ.
- એક દિવસ ફળો અને શાકભાજીનો આહાર લો.
- દારૂથી દૂર રહો.
- તહેવારોની મોસમ પછી, કેલરી ઓછી કરો, પરંતુ ભૂખ્યા ન રહો. પ્લેટના નિયમનું પાલન કરો - પ્લેટમાં શાકભાજી, પછી પ્રોટીન અને ન્યૂનતમ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ભરો.
ખોરાક કે જે મેટાબોલિઝમ રીસેટ કરવામાં મદદ કરે છે
- તમારા દિવસની શરૂઆત લીંબુ અને મધના પાણીથી કરો.
- ફળોના રસને ટાળો અને શાકભાજીનો રસ પીવો - આ એક શાકભાજીમાંથી અથવા થોડા શાકભાજીના મિશ્રણમાંથી બનાવી શકાય છે. તેમાં ઘણા બધા વિકલ્પો છે, લીલા શાકભાજી જેમ કે દૂધી, ટામેટા, ગાજર, બીટરૂટ અને પાલક.
- બદામનું દૂધ અને નારિયેળના દૂધથી બનેલી સ્મૂધી. જામફળ અને પપૈયા ફળોમાં સૌથી ઉપર છે.
- બીજ-તુલસી અને ચિયાના બીજ પેટને ઠીક કરવામાં મદદ કરે છે. ચિકન અથવા બ્રોકોલી સૂપ તમારી સિસ્ટમ માટે સરળ છે.
- ઓટ્સ, આમળા, એલોવેરા, આલ્ફા-આલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સ, દહીં, લસણ, મશરૂમ્સ જેવા ખોરાક આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ સાથે સારી પસંદગી છે.
કેટલીક માન્યતાઓને તોડો
- પુષ્કળ પાણી પીવાથી કિડનીને કાર્યક્ષમ રીતે કામ કરવામાં મદદ મળે છે, લોહીમાંથી કચરો બહાર નીકળી જાય છે. જો કે, પર્યાપ્ત માત્રામાં પેશાબ ઉત્પન્ન કરવા માટે 2 થી 2.5 લિટર પૂરતી માત્રા છે. વધુ પડતી માત્રા ફક્ત અસુવિધાજનક અને નકામી છે.
- મજબૂત મળ પ્રતિકૂળ હોઈ શકે છે અને બૃહદાન્ત્રની દિવાલોમાં ચેતા કોષોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેઓ સંકોચનમાં બળને ઘટાડે છે અને તેના બદલે કબજિયાતનું કારણ બની શકે છે.
- આ જ વાત એનિમા અને અન્ય તકનીકોને લાગુ પડે છે, જો યોગ્ય માર્ગદર્શન હેઠળ કરવામાં ન આવે.
ધ્યાનમાં રાખવા જેવી અન્ય બાબતો
- ઊંઘની માત્રા અને ઊંઘની પેટર્ન આંતરડાની આદતોને અસર કરી શકે છે. પાર્ટીઓ પછી તમારા શરીરને આરામ આપો.
- મુસાફરી અને કેબિન હવાના દબાણમાં ફેરફાર ડિહાઇડ્રેશનનું કારણ બની શકે છે અને ખાવાની ટેવમાં ફેરફાર અને રજાઓ દરમિયાન પેટનું ફૂલવું, ઝાડા અને કબજિયાતમાં ફાળો આપે છે.
- નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિ પાચનતંત્રને લાભ આપે છે. નિયમિત રીતે કસરત કરવાનું શરૂ કરો.
- ઉંમર પણ મેટાબોલિઝમને અસર કરે છે. તેમના પેટમાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાનું સ્તર ઘટી જાય છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય છે. તેથી, વૃદ્ધોને વધુ સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે.
આ પણ વાંચો:
