তারকারা সবসময় তাঁদের ফিটনেস দিয়ে অনুগামীদের অনুপ্রাণিত করে থাকেন ৷ শুধু ট্রেন্ড অনুযায়ী ফ্যাশন মেনে চলাই নয়, অভিনেতা ও অভিনেত্রীরা ফিগার এবং ফিটনেস নিয়ে বেশ সচেতন । তাই সেলিব্রিটিরা কী খান, তা নিয়ে সব সময়ে ভক্তদের মনে নানা রকম প্রশ্ন তৈরি হয় । তবে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার ক্ষেত্রে ওয়ার্কআউটের পাশাপাশি ভালো ডায়েটের যে সবচেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা থাকে, তা অনস্বীকার্য । তারই কিছু টিপস দিলেন ডায়েটিশিয়ান মঞ্জিরা সান্যাল ৷
তিনি বলেন, "আমি সবসময় সবাইকেই বলি ওভারঅল ব্যালেন্স পুষ্টি সবারজন্যই দরকার ৷ এবার তারকাদের ক্ষেত্রে কাজের সময় নানানরকম থাকে ৷ কখনও ইনডোর শুটিং আবার কখনও আউটডোর শুটিং ৷ এরফলে খাওয়াদাওয়া মেইনটেন করা অনেকসময় সমস্যা হয় ৷ ঘরের খাওয়া সবসময় হয়ে ওঠে না ৷ সেক্ষেত্রে বাইরে থেকে খেতে হয় ৷ এঁদের ক্ষেত্রে সবসময় অনক্যামেরা কাজ করা হয় ফলে লুক টা ঘখন ভীষণভাবে গুরুত্বপূর্ণ সেক্ষেত্রে সবসময় প্রয়োজন ফিট অ্যান্ড ফাইন থাকা ৷"
ডায়েটিশিয়ান জানান, সেলিব্রিটি হোক বা সাধারণ মানুষ স্বাস্থ্যকরভাবে ডায়েট মেনে চলা প্রয়োজন ৷ সেখানে ইন্টারমেটিং ফাস্টিং করা যায় ৷ যেটা অনেক সেলিব্রিটিও করে থাকেন ৷ সেজন্য যেহেতু সময় কম থাকে তা হল 10 ঘণ্টা ইটিং উইন্ডো ও 14 ঘণ্টা ফাস্টিং ৷ এটা অনেকে মেইনটেন করেন ৷ এবার আউটডোর শ্যুটে গেলে সবসময় বলি কিছু স্ন্যাক্স রাখার জন্য ৷ যেটা সহজে নিয়ে যাওয়া যাবে ও খারাপও হবে না ৷ এমন পরিস্থিতিতেও শ্যুট করতে হয় যেখানে লম্বাসময় কোনও এসি নেই ৷ সেখানে খাবার নিয়ে গেলেও খারাপ হয়ে যায় ৷ আমি বলি ডিটক্স ড্রিঙ্ক সঙ্গে রাখার ৷ যাতে লম্বা সময় ফাস্টিং না হয় ৷ যাতে খাবারের প্রপার ব্যালেন্স থাকে ৷
তিনি জানান, আমি সবাইকে একটা জিনিসের দিকে বেশি খেয়াল রাখতে বলি ডায়েটে যাতে ফল ও শাকসবজি বেশি থাকে ৷ বেশিরভাগ ফল ও সবজিতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে ৷ বেশিসময় ঘখন আলোতে কাজ করা হয় ৷ এতে ত্বকের ক্ষতি হয় ৷ এরজন্য ভিতর থেকে ঠিক রাখা দরকার ৷ তারজন্য প্রোটিন ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ডায়েটে থাকা প্রয়োজন ৷ যারফলে শরীরের মেটাবলিজম ভালো থাকে ৷ স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের জন্য খাওয়া দরকার বিভিন্ন ধরনের সিড ও বাদাম ৷ ফলে ত্বকে প্রাকৃতিকভাবে গ্লো করে ৷
অনেকের আবার চরিত্র বিশেষে খুব তাড়াতাড়ি ওজন কমাতে হয় ৷ এরফলে কিছু সময়ের জন্য ডায়েট অন্যভাবে মেইনটেন করা হয় ৷ তবে অনেকে চান সেলিব্রিটিদের মতো ওজন খুব তাড়াতাড়ি কমিয়ে নিতে ৷ তবে ঠিকভাবে না করতে পারলে সেটা আবার চলে আসে ৷ তাই সবসময় খেয়াল রাখা প্রয়োজন যেই ডায়েটই করা হোক না কেন সেটা রুটিনের আকারে মেইনটেন করা ৷ ইন্টারমিটিং করলেও যেটা খাওয়ার সময় সেটা সবসময় ব্যালেন্স ডায়েট রাখা প্রয়োজন ৷
মঞ্জিরা বলেন, "এরজন্য ডায়েটে দরকার প্রোটিন, ফাইবার ৷ তারকারা শরীরচর্চার সঙ্গেই ডায়েট করে থাকেন ৷ কারণ সবকিছুর পরে ফিটনেসটাই গুরুত্বপূর্ণ ৷ তাই শরীরচর্চার জন্য প্রিওয়ার্ক আউট ফুড ও পোষ্ট ওয়ার্কআউট প্রপার ডায়েট খুবই প্রয়োজন ৷ সেজন্য ডিটক্স ওয়াটার বানিয়ে কাছে রাখলে শরীরকে হাইড্রেট করতে সাহায্য করবে ৷ তবে বাজারে ইন্সট্যান্ট এনার্জি যে ড্রিঙ্ক পাওয়া যায় সেটা খারাপ ৷ এবার অনেকেই আছেন যাঁরা সিক্সপ্যাক রাখেন ৷ তবে এরজন্য কোনও সাপ্লিমেন্ট না খেয়েও সিক্সপ্যাক রাখা যায় ৷ তবে ডায়েট অবশ্যই ব্যালেন্স থাকা প্রয়োজন ৷ এঁদের অনেক পার্টি অ্যাটেন্ড করতে হয় ৷ সবসময় মেনে চলা দরকার কতটা খাওয়া দরকার ৷ ভাত খেয়ে যেমন ওজন বাড়ানো যায় ঠিক তেমনই কমানোও যায় ৷ তাই কতটা খাবে এবং কখন খাওয়া যাবে সময় ও পরিমাণ ভীষণভাবে গুরুত্বপূর্ণ ৷"
