কলকাতা: সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর কী কী খাওয়া উচিত ও কী কী খাওয়া উচিত নয় তা অনেকের কাছে অজানা ৷ বাড়ির বড়দের অনেকের মুখেই এমনটা শোনা যায় খালিপেটে জল খাওয়ার অভ্যাস নিঃসন্দেহে স্বাস্থ্যকর ৷ কিন্তু খালি পেটে ফল নৈব নৈব চ ৷
পুষ্টিবিদ ডঃ সুচরিতা সেনগুপ্তর মতে, ফল এমনই একটা জিনিস যে কোনও সময়ই খাওয়া যায় ৷ তবে কারও অ্যাসিডিটি থাকলে সকালে খালি পেটে ফল খেতে বারণ করা হয় ৷ তা না-হলে সকালে খালিপেটে এই ফলগুলি খেলে শরীরে সঠিকভাবে শোষিত হয় ৷ তারপর এই শোষিত উপাদানগুলির উপকারিতা সরাসরি আমাদের শরীরে প্রবেশ করে ৷ ফলে শরীরে পুষ্টি জোগাতে সাহায্য় করে ৷ সকালে খালি পেটে এই ফলগুলি উপকারী হতে পারে ৷
আপেল: আপেল অনেক সমস্যার একটি সুপার ফুড হতে পারে । এটি সকালে খালি পেটে খেতে পারেন । এতে উপস্থিত ফাইবার খিদে নিয়ন্ত্রণ করে এবং আমাদের মস্তিষ্ককে পুষ্টি জোগাতে সাহায্য় করে । এটি আমাদের শরীরের জন্য উপাকারী ।
কিউই: কিউইতে যে এনজাইম থাকে সেটি আমাদের পরিপাকতন্ত্রকে শক্তিশালী করে । এছাড়া এটি খালিপেটে খেলে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে । ফলে এটি ব্রেকফাস্টে এই ফল রাখতে পারেন ৷
পেঁপে: সকালে খালি পেটে পেঁপে খাওয়া যেতে পারে ৷ পেঁপেতে রয়েছে প্যাপেইন এবং কাইমোপাপেইনের মতো এনজাইম ৷ যা আমাদের পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য় করে ৷ এছাড়াও এটি ভিটামিন এ, ই, ও সি সমৃদ্ধ ৷
তরমুজ: সকালে খালি পেটে তরমুজ খাওয়া খুবই উপকারী । এটি সারাদিন আমাদের শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে । এটি লাইকোপেন সমৃদ্ধ একটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফল ।
কলা: কলায় পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম এবং ফাইবারের পরিমাণ অনেক বেশি । এগুলি শরীরের জন্য নিঃসন্দেহে উপকারী । পুষ্টিবিদের মতে, একজন সাধারণ ব্যক্তি ব্রেকফাস্টে কলা রাখতে পারেন ৷
