ইউরিক অ্যাসিড একটি বর্জ্য পদার্থ যা আমাদের শরীরে প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন হয় । যখন এটি শরীরে অতিরিক্ত পরিমাণে তৈরি হয় বা কিডনি সঠিক পরিমাণে এটি অপসারণ করতে সক্ষম হয় না, তখন আর্থ্রাইটিস, কিডনিতে পাথর এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে । আমাদের শরীরে কতটা ইউরিক অ্যাসিড তৈরি হয় তার ওপর আমাদের খাদ্যের সরাসরি প্রভাব পড়ে । তাই কিছু পানীয় আপনার তালিকা থেকে বাদ দেওয়া উচিত ৷ যা ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয় ৷
অ্যালকোহল: বিশেষজ্ঞদের মতে, অ্যালকোহল বিশেষ করে বিয়ার এবং বেশি অ্যালকোহল ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধির একটি প্রধান কারণ । অ্যালকোহল শরীর থেকে ইউরিক অ্যাসিড নির্মূলে বাধা দেয় এবং শরীরে এর মাত্রা বাড়াতে পারে ৷ অ্যালকোহল লিভারের ক্ষতি করতে পারে ৷ যা ইউরিক অ্যাসিড বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে । এন আই এইচ- এর তথ্য অনুযায়ী, অ্যালকোহল বেশি পান করলে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে ৷
ফ্রুক্টোজ জাতীয় পানীয়: ফ্রুক্টোজ পানীয় যেমন সোডা, জুস, সফ্ট ড্রিংকস ইত্যাদি ইউরিক অ্যাসিডের উৎপাদনকে বাড়িয়ে দেয় । ফ্রুক্টোজ হল এক ধরনের চিনি যা অনেক ফলের মধ্যে পাওয়া যায় ৷ বিশেষজ্ঞরা জানান, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়তে যোগ করা হলে এটি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়াতে পারে । এন আই এইচ- এর তথ্য অনুযায়ী, ফ্রুক্টোজ হল একমাত্র কার্বোহাইড্রেট যা বিপাকের সময় ইউরিক অ্যাসিড তৈরি করে । ফ্রুক্টোজ-সমৃদ্ধ খাবার খেলে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পায় ৷
এনার্জি ড্রিংকস: বিশেষজ্ঞরা জানান, এনার্জি ড্রিংকগুলিতে প্রায়শই উচ্চ পরিমাণে চিনি এবং কৃত্রিম মিষ্টি থাকে ৷ যা ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় ।
এছাড়াও কিছু জিনিস এড়িয়ে যাওয়া উচিত ৷
কিছু খাবার আছে যেগুলিতে পিউরিনের পরিমাণ বেশি ৷ যেমন-মধু, মিষ্টি ফল, রেড মিট, সামুদ্রিক খাবার এবং কিছু ডাল রাতে এড়িয়ে চলতে হবে ।
ইউরিক অ্যাসিড কমাতে কী করবেন (What to do to Reduce uric Acid) ?
প্রচুর জল পান করুন: প্রচুর জল পান করা কিডনিকে শরীর থেকে ইউরিক অ্যাসিড দূর করতে সাহায্য করে ।
পিউরিনযুক্ত খাবার কম খান: মাংস, সামুদ্রিক খাবার, ডাল, মাশরুম ইত্যাদিতে পিউরিন থাকে, যা ইউরিক অ্যাসিডের প্রধান উৎস ।
ওজন কমানো: স্থূলতা ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ।
নিয়মিত ব্যায়াম করুন: ব্যায়াম শরীর থেকে ইউরিক অ্যাসিড দূর করতে সাহায্য করে ।
চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন: আপনার শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যাওয়ার লক্ষণ দেখা দিলে চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করা ভালো ।
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
