ETV Bharat / health

বাচ্চাদের টিফিন বক্সে প্যাক করুন এই খাবার, ফিরিয়ে নিয়ে আসবে না জানালেন পুষ্টিবিদ

Healthy Tiffin: আপনার সন্তানরাও কি পুরোপুরি না খেয়ে টিফিন বাসায় নিয়ে আসে ? প্রতিদিন সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কিছু তৈরি করার কোনও মানে নেই । এমনই কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার দিতে পারেন তা বাচ্চারা আনন্দ নিয়ে খাবে ৷ জানালেন পুষ্টিবিদ ডঃ সুচরিতা সেনগুপ্ত ৷

author img

By ETV Bharat Health Team

Published : 2 hours ago

Healthy Tiffin News
বাচ্চাদের টিফিনে কী কী দেবেন (ইটিভি ভারত)

হায়দরাবাদ: অনেক শিশু খাওয়া নিয়ে সমস্যা তৈরি করে । এমতাবস্থায় প্রতিটি বাবা মায়ের জন্য এটি একটি বড় মাথাব্যথা হয়ে দাঁড়ায় যে তারা কী এমন সুস্বাদু প্রস্তুত করবে যে তারা এটি ঘরে ফিরিয়ে আনবে না ৷ সেই টিফিন স্বাস্থ্যকর হওয়াও প্রয়োজন ৷ আপনি এইরকম কিছু স্বাস্থ্যকর জিনিস বাচ্চাদের বানিয়ে দিতে পারেন যা সুস্বাদুও হবে (Healthy Tiffin For School Kids) ৷

ইডলি: এটি একটি খুব বিখ্যাত দক্ষিণ ভারতীয় খাবার । আমরা আপনাকে বলি, এটি দুপুরের খাবার বা ব্রেকফাস্ট সবকিছুর জন্য উপযুক্ত । এটিকে আরও স্বাস্থ্যকর করতে, আপনি এতে বিট, পনির এবং পালং শাকের মতো জিনিসও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । এমতাবস্থায় শিশুরা তাদের টিফিনে এটি খেতে পছন্দ করবে । আপনি ভাত বা সুজি দিয়ে ইডলি তৈরি করতে পারেন ।

রুটি রোল: বাচ্চাদের টিফিনে ব্রেড রোলও দিতে পারেন । আলুর স্টাফিংয়ে আপনি পনির, ক্যাপসিকাম, গাজর, বিট এবং পালং শাক মিহি টুকরো করে যোগ করতে পারেন । এটি সুস্থ রাখবে । এ ছাড়া আপনার শিশু যদি খুব তৈলাক্ত খাবার পছন্দ না করে তাহলে এয়ার ফ্রায়ারে ভাজতে পারেন।

ভেজিটেবল কাটলেট: সব শিশুই কাটলেট খেতে পছন্দ করে । এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর টুইস্ট দিতে কেবল আলুই যোগ করা নয়, আপনি আলুর সঙ্গে আরও অনেক শাকসবজিও যোগ করতে পারেন । যদি শিশুটি সেগুলি বাছাই করে তবে আপনার সেগুলি এত সূক্ষ্মভাবে কাটা বা পিষে নেওয়া উচিত যে সে স্বাদের দিক থেকে সেগুলি আলাদা করার চিন্তাও করতে পারে না ।

ভেজিটেবল ওটস: আপনি বাচ্চাদের টিফিনে উদ্ভিজ্জ ওটস প্যাক করে দুপুরের খাবারের জন্য পাঠাতে পারেন । স্বাদ বাড়াতে পনির যোগ করতে পারেন । এর সঙ্গে সঙ্গে সবজির স্যালাডও দিতে হবে ৷ যা খাওয়ার মজা দ্বিগুণ করে দেবে । ওটস ফাইবার সমৃদ্ধ ৷ এইভাবে আপনার শিশুকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ রাখে । এগুলি খেলে খারাপ কোলেস্টেরলও দূরে থাকে ।

বেসন চিলা: এছাড়াও আপনি বেসন চিলা তৈরি করে টিফিন বক্সের জন্য শিশুকে দিতে পারেন । এর স্টাফিংয়ে ছোট টুকরো করে কাটা পনির-সহ অনেক সবজি যোগ করতে পারেন । শিশু হোক বা বড় যা আনন্দের সহকারে খেতে পারেন ৷

আরও পড়ুন:

  1. কাজল-লিপস্টিকেই চটদলদি রূপটান, হঠাৎ প্ল্যানে এইভাবেই নিজেকে করে তুলুন আকর্ষণীয়
  2. হাঁটা নাকি যোগব্যায়াম, ওজন কমাতে সেরা বিকল্প কোনটা?
  3. ওয়াশিং মেশিনের সেটিংস বদলান, আয়ু বাড়বে জামাকাপড়ের

হায়দরাবাদ: অনেক শিশু খাওয়া নিয়ে সমস্যা তৈরি করে । এমতাবস্থায় প্রতিটি বাবা মায়ের জন্য এটি একটি বড় মাথাব্যথা হয়ে দাঁড়ায় যে তারা কী এমন সুস্বাদু প্রস্তুত করবে যে তারা এটি ঘরে ফিরিয়ে আনবে না ৷ সেই টিফিন স্বাস্থ্যকর হওয়াও প্রয়োজন ৷ আপনি এইরকম কিছু স্বাস্থ্যকর জিনিস বাচ্চাদের বানিয়ে দিতে পারেন যা সুস্বাদুও হবে (Healthy Tiffin For School Kids) ৷

ইডলি: এটি একটি খুব বিখ্যাত দক্ষিণ ভারতীয় খাবার । আমরা আপনাকে বলি, এটি দুপুরের খাবার বা ব্রেকফাস্ট সবকিছুর জন্য উপযুক্ত । এটিকে আরও স্বাস্থ্যকর করতে, আপনি এতে বিট, পনির এবং পালং শাকের মতো জিনিসও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । এমতাবস্থায় শিশুরা তাদের টিফিনে এটি খেতে পছন্দ করবে । আপনি ভাত বা সুজি দিয়ে ইডলি তৈরি করতে পারেন ।

রুটি রোল: বাচ্চাদের টিফিনে ব্রেড রোলও দিতে পারেন । আলুর স্টাফিংয়ে আপনি পনির, ক্যাপসিকাম, গাজর, বিট এবং পালং শাক মিহি টুকরো করে যোগ করতে পারেন । এটি সুস্থ রাখবে । এ ছাড়া আপনার শিশু যদি খুব তৈলাক্ত খাবার পছন্দ না করে তাহলে এয়ার ফ্রায়ারে ভাজতে পারেন।

ভেজিটেবল কাটলেট: সব শিশুই কাটলেট খেতে পছন্দ করে । এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর টুইস্ট দিতে কেবল আলুই যোগ করা নয়, আপনি আলুর সঙ্গে আরও অনেক শাকসবজিও যোগ করতে পারেন । যদি শিশুটি সেগুলি বাছাই করে তবে আপনার সেগুলি এত সূক্ষ্মভাবে কাটা বা পিষে নেওয়া উচিত যে সে স্বাদের দিক থেকে সেগুলি আলাদা করার চিন্তাও করতে পারে না ।

ভেজিটেবল ওটস: আপনি বাচ্চাদের টিফিনে উদ্ভিজ্জ ওটস প্যাক করে দুপুরের খাবারের জন্য পাঠাতে পারেন । স্বাদ বাড়াতে পনির যোগ করতে পারেন । এর সঙ্গে সঙ্গে সবজির স্যালাডও দিতে হবে ৷ যা খাওয়ার মজা দ্বিগুণ করে দেবে । ওটস ফাইবার সমৃদ্ধ ৷ এইভাবে আপনার শিশুকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ রাখে । এগুলি খেলে খারাপ কোলেস্টেরলও দূরে থাকে ।

বেসন চিলা: এছাড়াও আপনি বেসন চিলা তৈরি করে টিফিন বক্সের জন্য শিশুকে দিতে পারেন । এর স্টাফিংয়ে ছোট টুকরো করে কাটা পনির-সহ অনেক সবজি যোগ করতে পারেন । শিশু হোক বা বড় যা আনন্দের সহকারে খেতে পারেন ৷

আরও পড়ুন:

  1. কাজল-লিপস্টিকেই চটদলদি রূপটান, হঠাৎ প্ল্যানে এইভাবেই নিজেকে করে তুলুন আকর্ষণীয়
  2. হাঁটা নাকি যোগব্যায়াম, ওজন কমাতে সেরা বিকল্প কোনটা?
  3. ওয়াশিং মেশিনের সেটিংস বদলান, আয়ু বাড়বে জামাকাপড়ের
ETV Bharat Logo

Copyright © 2024 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.