হায়দরাবাদ: মিষ্টি আলু এমন একটি খাবার যা মাটির নীচে জন্মায় ৷ এর স্বাদ অনেক মানুষকে আকৃষ্ট করে ৷ যার কারণে তারা এটি খেতে বাধ্য হয় । এর মিষ্টি স্বাদ এবং ক্রিমি টেক্সচার মনকে মুগ্ধ করে । এটি কমলা, বাদামি এবং বেগুনি অন্তর্ভুক্ত অনেক রঙে আসে । জেনে নিন, এটা সিদ্ধ করে নিয়মিত খেলে কী কী স্বাস্থ্য উপকার হতে পারে ।
মিষ্টি আলু খাওয়ার উপকারিতা (Sweet Potato Benefits)
1) পুষ্টি সমৃদ্ধ: মিষ্টি আলুতে পুষ্টির অভাব নেই, এটি খেলে শরীর ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, পটাশিয়াম এবং ফাইবার জাতীয় পুষ্টি উপাদান প্রচুর পরিমাণে পাবে ।
2) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো হবে: শরীরকে সুস্থ রাখতে হলে শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকা খুবই জরুরি ৷ তা না হলে আমরা অনেক রোগের শিকার হতে পারি । আপনি যদি নিয়মিত মিষ্টি আলু খান তবে সর্দি, কাশি, ফ্লু এবং অন্যান্য ভাইরাসজনিত রোগের ঝুঁকি হ্রাস পাবে কারণ এই খাবারে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি পাওয়া যায় ।
3) হজমশক্তি উন্নত হবে: মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণ করা সহজ করে এবং হজমশক্তি উন্নত করে । এমন অবস্থায় কোষ্ঠকাঠিন্য ও গ্যাসের মতো পেটের সমস্যা হয় না ।
4) হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো: ভারতে হৃদরোগীর সংখ্যা দ্রুত বাড়ছে ৷ হার্ট অ্যাটাকের কারণে অনেক মানুষ প্রাণ হারায় । এমন পরিস্থিতিতে নিজেকে বাঁচাতে মিষ্টি আলুর মতো স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে হবে ৷ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম যা রক্তচাপ বাড়তে দেয় না ৷ ফলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমে ।
5) ওজন বজায় রাখে: মিষ্টি আলুর স্বাদ মিষ্টি হলেও এটি একটি কম ক্যালোরি এবং উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার ৷ যা আপনার পেটকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ভরা অনুভব করে ৷ যা আপনাকে অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত রাখে এবং ধীরে ধীরে ওজন কমতে শুরু করে ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
