রাতে গরম দুধে মিশিয়ে নিন এক চামচ ঘি, কয়েকদিনের মধ্যেই মিলবে আশ্চর্য ফলাফল - Milk And Ghee for Health

Benefits Of Drinking Milk With Ghee: অনেকেই রাতে ঘুমানোর আগে দুধ পান করেন । কেউ কেউ দুধে ঘি মিশিয়ে পান করে থাকেন । জেনে নিন রাতে গরম দুধে ঘি মিশিয়ে খেলে কী কী উপকার পাওয়া যায় ?

হায়দরাবাদ: দুধ ও ঘি উভয়ই ভিটামিন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও বিভিন্ন ধরনের মিনারেলে পরিপূর্ণ । রোজ দুধ খেলে যেমন নানা উপকারিতা মেলে, তেমনই ঘিয়েরও রয়েছে একাধিক গুণাগুণ । বিশেষজ্ঞদের মতে, দুধের মধ্যে ট্রিপটোফান নামের একটি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, যা মস্তিষ্ককে আরাম প্রদান করে এবং ঘুম ভালো করে । ঘুমানোর আগে গরম দুধে এক চামচ ঘি মিশিয়ে খেলে ঘুম ভালো হবে । আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা বলেন, "ঘি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো । তবে বর্তমান সময়ে অনেকেই ঘি খাওয়া এড়িয়ে চলেন কারণ তারা মনে করেন এতে তাদের ওজন বাড়বে । পরিমিত পরিমাণে ঘি খাওয়া অনেক স্বাস্থ্য উপকার করতে পারে । প্রতিদিন রাতে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস দুধে এক চামচ ঘি যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় ।" জেনে নিন, দুধ ও ঘি খাওয়ার উপকারিতাগুলি কী কী (Health Benefits Of Milk and Ghee)?

বিশেষজ্ঞদের মতে, এক টেবিল চামচ ঘি এর পুষ্টি উপাদান:

• ক্যালোরি - 112
• কোলেস্টেরল - 33 মিলিগ্রাম
• ভিটামিন এ - 108 মাইক্রোগ্রাম
• ভিটামিন ই - 0.3 মিলিগ্রাম
• ভিটামিন কে - 1.3 মাইক্রোগ্রাম

হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়: ঘি বিউটারিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ । বিশেষজ্ঞরা বলেন, "এটি পরিপাকতন্ত্রতে সঠিকভাবে কাজ করে । বলা হয়ে থাকে যে প্রতিদিন গরম দুধের সঙ্গে ঘি মিশিয়ে পান করলে হজমশক্তি ভালো হয় । এটি পেটের প্রদাহও কমাতে সাহায্য় করে । 2019 সালে 'ইন্ডিয়ান জার্নাল অফ মেডিক্যাল রিসার্চ'-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, গবেষকরা দেখেন বিউটরিক অ্যাসিড পাচনতন্ত্রের প্রদাহ কমায় ও ভালো ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সাহায্য় করে ।"

জয়েন্টের ব্যথা কমায়: বিশেষজ্ঞদের মতে, যারা জয়েন্টের ব্যথার সমস্যায় ভুগছেন তারা প্রতিদিন ঘুমানোর আগে ঘি মিশিয়ে গরম দুধ পান করলে আরাম পাওয়া যায় । ঘি ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং কনজুগেটেড লিনোলিক অ্যাসিড (সিএলএ) এর মতো প্রদাহবিরোধী যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ । আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরাও এটি অনুসরণ করলে উপকৃত হতে পারেন ।

ত্বককে উজ্জ্বল করে: ঘিতে রয়েছে চর্বি দ্রবণীয় ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে । বিশেষজ্ঞরা বলেন, "এগুলি আমাদের সুস্থ রাখে এবং ত্বক উজ্জ্বল করে । প্রতিদিন এক টেবিল চামচ ঘি দিয়ে গরম দুধ পান করলে আপনার ত্বক উজ্জ্বল হবে ।"

ভালো ঘুম হয়: ঘি এবং দুধ উভয়েই অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিপটোফ্যান থাকে । এটি ভালো ঘুম হতে সাহায্য় করে । যারা অনিদ্রায় ভুগছেন তারা ঘুমানোর আগে ঘি মেশানো উষ্ণ দুধ পান করে আরাম অনুভব করতে পারেন ফলে ভালো ঘুম হতে সাহায্য করে ।