হায়দরাবাদ: পানপাতা চিবাতে অনেকেই পছন্দ করেন ৷ অনুষ্ঠান বাড়ির শেষ হোক বা দোকানে গিয়ে কোনও সময় মুখে পান ভরে নেওয়াই হয় ৷ তবে অনেকসময় জর্দা, সুপরি দেওয়া থাকে তাই খাওয়া খারাপ হতে পারে ৷ তবে পান পাতার রয়েছে নানা গুণ ৷ এটি যাকে ধর্মীয় অনুষ্ঠান, বিবাহ এবং পূজায় শুভ বলে মনে করা হয় । এই পানপাতায় রয়েছে নানা ধরনের যৌগ ৷ ফলে বিশেষজ্ঞরা খাওয়ার পর পান চিবানোর পরামর্শ দিয়ে থাকেন ৷
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথের (National Institutes of Health) একটি প্রতিবেদন থেকে জানা যায়, খাওয়ার পর পান পাতা চিবানো ভীষণভাবে উপকারী ৷ এছাড়াও বিশেষজ্ঞরা জানান, পানপাতার মধ্যে রয়েছে ট্যানিন, প্রোপেন, অ্যালকালয়েডের মতো একাধিক উপাদান । ফলে শরীরের বিভিন্ন উপকারে কাজে লাগে ৷
আয়ুর্বেদ অনুযায়ী, এগুলিকে পানের ঔষধি গুণাবলী এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য বিবেচনা করা হয় । পান ঐতিহ্যগতভাবে খাবারের পরে খাওয়া হয় এর সুগন্ধ এবং কড়া স্বাদের জন্য যা আসলে মুখের ফ্রেশনার হিসাবে কাজ করে । এর অসাধারণ স্বাদের জন্য জনপ্রিয় হওয়ার পাশাপাশি এটির পুষ্টিগুণও যথেষ্ট । এটি আয়োডিন, পটাসিয়াম, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি 1 এবং ভিটামিন বি 2 এর মতো পুষ্টিগুণে ভরপুর ।
আপনি যদি ভালো উপকার পেতে চান তাহলে পান চিবিয়ে খেতে পারেন ৷ কারণ, এটি শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য় করে ৷
হজমে সাহায্য করে: পান পাতায় এমন যৌগ থাকে যা হজমকারী এনজাইমের উৎপাদন বাড়ায় ৷ এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো হজম সংক্রান্ত সমস্যাগুলি উপশম করতে পারে ।
নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ কমায়: পানের সুগন্ধি উপাদান, এলাচ ও লবঙ্গের মতো অতিরিক্ত উপাদানের সঙ্গে মিলিত হয় যা মুখের দুর্গন্ধও কমাতেও সাহায্য করে ৷
