ওটস হল পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ একটি সুপারফুড ৷ যা আজকাল অনেকেই তাদের ডায়েটের একটি অংশ করে তুলছেন । ওটস একটি স্বাস্থ্যকর শস্য যা গ্লুটেন মুক্ত হওয়ার পাশাপাশি এটি অনেক ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইবার সমৃদ্ধ । এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে, রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্য রাখে এবং হৃদরোগ প্রতিরোধ করে । এছাড়াও, এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে, উচ্চ রক্তচাপ দূর করে এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে ।
এই কারণে, ওটস ব্রেকফাস্টের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প । এটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করে ৷ যা ওজন কমাতে সাহায্য করে । সকালে ওটস স্মুদি তৈরি করা একটি পুষ্টিকর খাবারের জন্য খুব সহজ এবং সেরা উপায় । বিশেষজ্ঞরা জানান, স্মুদিতে চিনি যোগ করা এড়িয়ে চলুন । পরিবর্তে খেজুর বা গুড় ব্যবহার করুন । মরশুমি ফল ও শাকসবজি বেছে নিন যাতে সেগুলি আরও পুষ্টিকর হয়ে ওঠে । ওটসকে সারারাত জলে ভিজিয়ে রেখে সকালে স্মুদি তৈরি করলে স্মুদির টেক্সচার নরম ও ক্রিমি হয়ে যায় । জেনে নিন, এমন কিছু ওটস স্মুদির রেসিপি যা আপনার সকালকে করবে সহজ এবং আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে ৷
ওটস ব্যানানা স্মুদি (Oats Banana Smoothie): কলা, দারুচিনি গুঁড়ো, দুধ, ওটস, ডার্ক চকলেট, পিনাট বাটার একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন । ক্রাঞ্চের জন্য চকো চিপস যোগ করুন এবং গ্লাসে পরিবেশন করুন ।
আপেল ওটস স্মুদি (Apple Oats Smoothie): কাটা আপেলের টুকরো, ভাজা বাদাম, দুধ এবং ওটস ব্লেন্ড করুন । গ্লাসে পরিবেশন করুন ৷ আপেল খাওয়া শরীরের জন্য ভীষণভাবে উপকারী ৷
আপেল দারুচিনি ওটস স্মুদি (Apple Cinnamon Oats Smoothie): ওটস, গুড়ের গুঁড়ো, গরম জল, দুধ, দারুচিনি এবং আপেলের টুকরো একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন । গুড়ের কারণে এই স্মুদির স্বাদ আলাদা হয় । দারুচিনিও শরীরের জন্য ভীষণভাবে উপকারী ৷
চকলেট ওটস স্মুদি (Chocolate Oats Smoothie): ওটসে ভেজানো খেজুরের টুকরো যোগ করুন, দুধ এবং কোকো পাউডার যোগ করুন এবং ভালো করে ব্লেন্ড করুন । চকো চিপস যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন ।
স্ট্রবেরি ওটস চিয়া সিড স্মুদি (Strawberry Oats Chia Seed Smoothie): সারারাত ওটসে দুধ, ভেজানো চিয়া বীজ, স্ট্রবেরি যোগ করুন এবং ব্লেন্ড করুন । আপনি এই স্মুদিটি সারারাত ফ্রিজে কাঁচের জারে সংরক্ষণ করতে পারেন এবং পরের দিন সকালে ঠান্ডা স্মুদি উপভোগ করতে পারেন ।
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
