কলকাতা: এক কাপ কফি সারাদিন শরীরে এনার্জি দেয়, কিন্তু আপনি কি জানেন যে দুধ ছাড়া হলে তা আরও বেশি উপকারী ৷ আসলে, ঘি মিশ্রিত কফি পান করলে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায় সে সম্পর্কে অনেকেই জানেন না । দুধের পরিবর্তে ঘি দিয়ে ব্ল্যাক কফি স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী বলে মনে করা হয় । এটি তৈরি করতে, আপনাকে জলে কফি দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিতে হবে ৷ তারপরে উপরে এক চামচ ঘি যোগ করলেই তৈরি কফি । জেনে নিন, এর উপকারী দিকগুলি ৷
খিদে কমাতে: বিশেষজ্ঞদের মতে, কফি একটি খিদে নিবারক হিসাবে কাজ করে যা অপ্রয়োজনীয় খাবারের লোভ কমায় । ঘি একটি স্বাস্থ্যকর চর্বি যা ধীরে ধীরে হজম হয় এবং সকালে শরীরের শক্তি জোগায় ।
অম্লতা অপসারণ: সাধারণভাবে চা বা কফি খেলে অম্বল হয় । এই কারণেই এগুলি সকালে বেশি না-খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় । কিন্তু ব্ল্যাক কফিতে ঘি মেশালে এই সমস্যা কাটিয়ে ওঠার পাশাপাশি অ্যাসিডিটির হাত থেকে রক্ষা করে ৷
শক্তির মাত্রা: চিনির অনুপস্থিতির কারণে, ঘি-সহ এই ব্ল্যাক কফি সকালে পান করলে শরীরে প্রচুর শক্তি দেয় এবং বাড়তি চর্বি কমাতে সহায়তা করে । এটি পান করলে সারাদিন চনমনে থাকবেন ।
ওজন কমাতে সহায়ক: কনজুগেটেড লিনোলিক অ্যাসিড (সিএলএ) ঘিতে পাওয়া যায় যা একটি স্বাস্থ্যকর সুষম খাদ্যের অংশ হিসেবে বিবেচিত । ঘি শরীরে জমে থাকা চর্বি অপসারণ করার পাশাপাশি ওজন কমাতে সাহায্য করে ।
ওয়ার্কআউট ভালো করতে পারবেন: বিশেষজ্ঞদের মতে, ঘি এবং কফি খাওয়া সকালে উচ্চ তীব্রতার ওয়ার্কআউট করার জন্য যথেষ্ট শক্তি সরবরাহ করে । এটি জয়েন্টের ব্যথাও কমায় এবং শরীরের নমনীয়তা বজায় রাখে যার কারণে কাজ করতে কোনও অসুবিধা হয় না ।
এনআইএইচ (NIH) দ্বারা প্রকাশিত গবেষণা অনুযায়ী, কম কার্বোহাইড্রেট, উচ্চ চর্বিযুক্ত কেটোজেনিক খাদ্য সম্পূরকের পাশাপাশি শরীরের গঠন এবং জ্ঞানের উন্নতিতে সাহায্য করে কফির সঙ্গে ঘি ৷ উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের বেশি ব্যবহার খাদ্যতালিকাগত এন্ডোটক্সেমিয়াকে উন্নত করতে সহায়তা করে ৷
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8265580/
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
