কলকাতা: আধুনিক জীবন যাত্রায় কিছু পরিবর্তনের কারণে রাতে অনেকের ভালো ঘুম হয় না ৷ রাতে ভালো ঘুম না হলে ও বার বার ঘুম ভেঙে গেলে কিন্তু মুশকিল হয়ে পড়ে । অনিদ্রার সমস্যা থাকলে স্বাস্থ্যের বহু ক্ষতি হতে পারে । রাতে 7-8 ঘণ্টা ঘুম না হলে মানসিক অবসাদ, রক্তচাপ, ডায়াবেটিসের মতো ক্রনিক অসুখের ঝুঁকি বাড়ে ৷
তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, শুধু এই কারণেই নয়, আমরা যা খাবার খাই তা ঘুমের ওপরও প্রভাব ফেলে । পুষ্টিবিদের মতে, প্রফেসর ডঃ এরিকা জনসন বলেন, "প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাস অনিদ্রার কারণ হতে পারে এবং দীর্ঘমেয়াদি অনিদ্রা, অবস্ট্রাকটিভ স্লিপ অ্যাপনিয়ার মতো রোগ হতে পারে । মিশিগান ইউনিভার্সিটি স্কুল অব পাবলিক হেলথের (University of Michigan: School of Public Health) এক গবেষণায় এই তথ্য উঠে এসেছে । যেখানে বলা হয়েছে, কিছু খাবার খেলে কমবেশি সময় আরামে ঘুমানো যায় ।"
এই গবেষণা 18 বছর বয়সি যুবকের উপর গবেষণা করা হয়েছে ৷ এই গবে৷ণায় দেখা গিয়েছে, যারা অল্প পরিমাণে ফল এবং শাকসবজি খেয়েছিলেন তাঁদের ঘুমের সমস্যা দেখা গিয়েছে ৷ যাঁরা বেশি পরিমাণে ফল ও শাকসবজি খেয়েছিলেন তাঁদের ভালো হয়েছে ৷ এই গবেষণায় বলা হয়েছে, সঠিক খাদ্য এবং ঘুম একে অপরের উপর নির্ভর করে ।
এরিকা জেনসেন বলেন, "আরামদায়ক ঘুমের জন্য বিশেষ কোনও খাবার বা পানীয় নেই । তিনি জানান, ভালো পুষ্টিকর খাবার খেলে ভালো ঘুম হয় । প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করলেই পুষ্টিকর খাবার খাওয়া সম্ভব ।" ভালো ঘুমের জন্য যে খাবারগুলি খাওয়া উচিত নয় সেগুলি কী কী জেনে নিন ৷
প্রক্রিয়াজাত খাবার, ডিপ ফ্রাই, বার্গার, স্যাচুরেটেড চর্বিযুক্ত খাবার, ময়দার পাউরুটি, পাস্তা, পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট, অ্যালকোহল, ক্যাফিন, রাসায়নিক যুক্ত খাবার ৷
ভালো ঘুম চাইলে এই খাবার খান: ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার, সবুজ শাক সবজি, অলিভ অয়েল, মাংস, মাছ, দুগ্ধজাত উপাদান (দুধ, দই, পনির), কিউই ফল, চেরি, বেরি ফল, আয়রন এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার ইত্যাদি ৷
প্রফেসর ডঃ এরিকা জেনসেন আরও বলেন, "রাতে দেরি করে খাওয়া এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়া ঘুমের উপরও প্রভাব ফেলতে পারে । অ্যালকোহল এবং ক্যাফেইন জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলতে হবে । ঘুমানোর প্রায় 3 ঘণ্টা আগে খুব বেশি খাবার না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় । এছাড়া রাতে ফোন ও কম্পিউটারের মতো ইলেকট্রনিক্স জিনিস বেশি ব্যবহার করা উচিত নয় ৷"
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9859770/
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
