কলকাতা: বর্ষা পড়লেও প্যাচপেচে গরম পিছু ছাড়ে না ৷ সেইসঙ্গে শরীরের নানাবিধ অসুখ মাথাচাড়া দেয় ৷ এই মরশুমে শরীরকে সুস্থ রাখা প্রয়োজন ৷ তারজন্য দরকার ভালো জীবনধাারা ও সুষম খাদ্য ৷ বিশেষজ্ঞরা বলে থাকেন এই সময় লিভারের সমস্যাও ভীষণভাবে বেড়ে যায় ৷ তাই সবার আগে প্রতিদেনের খাবারের প্রতি নজর দেওয়া প্রয়োজন (Monsoon Foods To Cleanse Liver Naturally) ৷
সাম্প্রতিক অনেক গবেষণায় জানা গিয়েছে, উদ্ভদ সম্পণ্ণ খাবার লিভারের জন্য উপকারী ৷ উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলি বিভিন্ন যৌগের অন্তর্ভূক্ত ৷ এন আই এইচ গবেষণায় প্রকাশিত তথ্য অনুযায়ী জানা গিয়েছে, উদ্ভিজ কিছু খাবার লিভাররের স্বাস্থ্যকে সুস্থ রাখে ৷ এছাড়াও ক্ষতিকারক দিক থেকে লিভারের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে । ফলে ওই খাবারগুলির মধ্যে অনেকগুলি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ঠ্যের সঙ্গে মিলিত হয়ে লিভারকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে ৷ তাই বিশেষজ্ঞদের মতে জেনে নিন, লিভারকে সুস্থ রাখতে কী কী খাবার তালিকায় রাখতে পারেন ?
বিট: এর ডিটক্সিফাইং বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা লিভারকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে ৷ বিটের মধ্যে রয়েছে নাইট্রেট নামক একটি উপাদান । এটি শরীরের রক্ত সঞ্চালনকে স্বাভাবিক রাখে ।
ব্রকলি: অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ভিটামিনে ভরপুর এটি ৷ ব্রকলি লিভার ডিটক্সিফিকেশনে ও সামগ্রিক লিভারকে সুস্থ রাখতেও সহায়তা করে ।
গাজর: এটি বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ ৷ গাজর লিভারের কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে ।
মিষ্টি আলু: ভিটামিন এবং ফাইবারে ভরপুর মিষ্টি আলু ৷ এটি লিভারের সমস্যার সমাধানে সহায়তা করে ৷
বাঁধাকপি: এটি উচ্চ ফাইবার সমৃদ্ধ ৷ এটি ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে ফলে ৷
অ্যাভোকাডো: অ্যাভোকাডো স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা প্রদাহ কমাতে ও লিভারের স্বাস্থ্যকে সুস্থ রাখে ।
কলা: প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে, কলা সামগ্রিক লিভার ফাংশন এবং হজম স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে ।
চেরি: চেরিতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যা লিভারের প্রদাহ কমাতে সাহায্য় করে ।
ডুমুর: ডুমুরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং উপকারী যৌগ রয়েছে যা লিভারের ডিটক্সিফিকেশনে সাহায্য করে ।
লেবু: লেবুর পরিপূরক বৈশিষ্ট্য লিভারের কার্যকারিতাকে সুস্থ রাখে ।
পেঁপে: এটি ভিটামিন সমৃদ্ধ যা লিভারের স্বাস্থ্যকে সুস্থ রাখে ।
বেদানা: অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর বেদানা ৷ এটি লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে ।
তরমুজ: হাইড্রেটিং এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ তরমুজ ৷ এটি টক্সিন বের করে দিতে সাহায্য করে ফলে লিভারকেও সুস্থ রাখে ৷
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4499388/
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
