হায়দরাবাদ: আলসার হল একটি স্বাস্থ্য সমস্যা যা আধুনিক সময়ে বয়স নির্বিশেষে অনেক মানুষকে প্রভাবিত করছে । বিশেষজ্ঞদের মতে, বদহজম মারাত্মক আকার ধারণ করলে তা আলসারে পরিণত হতে পারে । বলা হয় জীবনযাত্রার পরিবর্তন, খাদ্যাভ্যাস, মানসিক চাপ, দুশ্চিন্তা, ধূমপান, অ্যালকোহল পানের মতো বিভিন্ন কারণে এই সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে । তবে খাবারে কিছু পরিবর্তন আনলে আলসারের সমস্যা কমতে পারে বলে পরামর্শ দেওয়া হয় ।
আলসারের লক্ষণ (Ulcer symptoms):
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে আলসার তৈরি হলে পেটে ব্যথা এবং জ্বালাপোড়া হয় ।
গ্যাসে পুরো পেট ফুলে যাওয়ার মতো সমস্যা হয় ।
পেট খারাপের সময় মুখে টকভাব আসে ৷
হজমের সমস্যা হয় ৷
এই সমস্যার কারণে কেউ কেউ রক্তস্বল্পতায় ভোগেন । এছাড়াও ওজন কমার সম্ভাবনা থাকে । এছাড়াও বমি হতে পারে ৷
এই খাবারগুলি গ্রহণ করতে পারেন:
গাজর: প্রতিদিন গাজর খেলে ভিটামিন এ হজমের উন্নতি ঘটায় । 2019 সালে 'নিউট্রিয়েন্টস' জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় জানা যায়, নিয়মিত গাজর খাওয়া আলসার কমাতে পারে । বেইজিংয়ের চায়না মেডিক্যাল ইউনিভার্সিটির পুষ্টি ও বায়োকেমিস্ট্রি বিভাগের অধ্যাপক ডাঃ জিয়াং লিউ এই গবেষণায় অংশ নিয়েছিলেন । তিনি বলেন, "যারা আলসারের সমস্যায় ভুগছেন তারা নিয়মিত গাজর খেলে এই সমস্যা কমাতে পারেন ।"
জুচিনি: বিশেষজ্ঞদের মতে, আলসারের সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য জুচিনি ওষুধ হিসেবে কাজ করে । এর পুষ্টি ও ভিটামিন পাকস্থলীকে সুস্থ রাখে ।
ক্যাপসিকাম: আমাদের শরীরে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি আলসারের ঝুঁকি বাড়ায় । তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ক্যাপসিকাম খেলে আলসারের সমস্যা কমে যায় ।
মধু: মধু অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ভাইরাল গুণে ভরপুর । এগুলি হল এইচ পাইলোরি নামক ব্যাকটেরিয়া, যা পেটের আলসার থেকে মুক্তি দেয় ।
দই: হায়দারাবাদের বিশিষ্ঠ ডায়াটিশিয়ান ডাঃ শ্রীলথা বলেন, "দই আলসারের কারণে ব্যথা সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে খুবই উপকারী ৷" এছাড়াও প্রতিদিন যোগব্যায়াম এবং মেডিটেশন করলে এই সমস্যা কমতে পারে ৷"
আলসারে ভুগছেন এমন খাবার খাওয়া উচিত নয়: বিশেষজ্ঞদের মতে, আলসারে ভুগছেন এমন ব্যক্তিরা নির্দিষ্ট কিছু খাবার এড়িয়ে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন । বলা হয়, বিশেষ করে চা ও কফি পান করা উচিত নয় এছাড়াও ঝাল ও মশলা কমানো উচিত । বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন ধূমপান এবং মদ্যপানের মতো খারাপ অভ্যাসগুলি এড়ানো উচিত ।
