ভাইকে সরভাজা-সরপুরিয়া খাওয়াতে ভিড় দোকানে

আজ ভাইফোঁটা । কপালে ফোঁটা দিয়ে ভাইকে মিষ্টিমুখ করাতে ব্যস্ত বোনেরা । পাতে মাছ মাংসের সঙ্গে থাকছে নানা রকম মিষ্টি । তবে কৃষ্ণনগরে সরভাজা ও সরপুরিয়ার চাহিদাটা যেন একটু বেশি । যতই বাজারে নতুন ধরনের মিষ্টি আসুক না কেন আজও ভাইফোঁটায় দিদি-বোনদের প্রথম পছন্দ এই দুই মিষ্টি । ভাইদের মিষ্টির প্লেট পরিপূর্ণ করার জন্য সকাল থেকেই কৃষ্ণনগরের বিভিন্ন মিষ্টির দোকানে লাইন দিয়েছে বোনেরা। নজরকাড়া লাইন সরভাজা সরপুরিয়ার শ্রেষ্ঠ ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির দোকান "অধর মিষ্টান্ন ভাণ্ডার"-এ । মূলত দুধকে জাল দিয়ে ঘন করে তৈরি কৃষ্ণনগরের এই সরভাজা ও সরপুরিয়ার নামডাক রয়েছে রাজ্যে । দাম হয়তো একটু বেড়েছে, তা বলে মিষ্টি নিয়ে একেবারেই কার্পণ্য করছেন না বোনেরা ।