Bikaneri Bhujia Recipe: রেডিমেড নয়, এবার চায়ের সঙ্গে থাকুক ঘরোয়া ভুজিয়া

রাজস্থানের বিখ্যাত সুস্বাদু খাবার হল বিকানেরি ভুজিয়া ৷ যা তৈরি করা ভীষণ সহজ এবং অনেকদিন ধরে ঘরের আবহাওয়ায় ভালো থাকে (Home Made Bhujia) ৷ বিকাল বা সন্ধেয় চায়ের সঙ্গে এই ভুজিয়া বেশ ভালো সঙ্গ দেয় ৷ চা না খেলেও প্লেটে ভুজিয়া নিয়েও জমতে পারে বৈকালিক বা সান্ধ্য গল্প ও আড্ডা ৷ তবে এই ধরনের ভুজিয়া আমরা বাইরে থেকে প্যাকেটজাত রেডিমেড কিনতেই অভ্যস্ত ৷ এবার কিন্তু বাড়িতেই ট্রাই করে দেখতে পারেন (How to Make Bhujia at Home)৷ আর ঘরের তৈরি ভুজিয়া তো যখন খুশি আনলিমিটেড খেলেও কোনও অসুবিধা নেই ৷ তবে মনে রাখবেন ভুজিয়া সবসময় এয়ার টাইট কন্টেনার অর্থাৎ হাওয়া ঢুকবে না এমন পাত্র বা বক্সে রাখতে হবে ৷ তবে আর দেরি কীসের ইটিভি ভারতের রেসিপি দেখে আজই বানিয়ে ফেলুন ভুজিয়া ৷