Puran Poli: প্রবাসের পদে জমুক দীপাবলি, রইল সুস্বাদু পুরান পোলির রেসিপি

পুরান পোলি হল দক্ষিণ ভারত ও মহারাষ্ট্রের একটি জনপ্রিয় খাবার(Puran Poli)৷ যার আরেক নাম হোলিজ ৷ এটি মিষ্টি রুটি জাতীয় খাবার ৷ এটি ছোলার ডাল ও গুড়ের মিশ্রণ দিয়ে তৈরি রুটি যাকে পুরান বলা হয় ৷ উৎসব ও অনুষ্ঠানে এই মিষ্টি তৈরি করা হয় ৷ তবে এবার দীপাবলিতে আপনি বাড়িতে অনায়াসেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এই প্রবাসী পদটি ৷ জলখাবার হোক বা দুপুরে ও রাতে, যে কোনও সময়ই জমিয়ে দেবে পুরান পোলি থুড়ি মিষ্টি রুটি(Diwali Special Food Puran Poli or Sweet Roti Recipe)৷