হায়দরাবাদ: জামরুল মোম আপেল বা গোলাপ আপেল নামেও পরিচিত । গরমে এই ফলটি অবশ্যই খেতে হবে। দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার স্থানীয় ফল হলেও এদেশে ওড়িশা, মহারাষ্ট্র-সহ অনেক জায়গায় এই ফলের চাষ হয়। জামরুলের আকৃতি বেল আকৃতির । সম্পূর্ণ পাকলে এটি হালকা সবুজ থেকে সাদা বা গোলাপি রঙের হয়। তাহলে জেনে নেওয়া যাক গরমে কেন সাদা জামরুল খাওয়া উচিত ।
সাদা জামরুল কেন গ্রীষ্মে খাওয়া উচিত:
সাদা জামরুলগুলিতে প্রচুর জলীয় উপাদান থাকে ৷ এটি তাপকে হারাতে এবং হাইড্রেটেড থাকার জন্য একটি দুর্দান্ত একটি ফল। এটি শরীর সতেজ রাখে এবং গ্রীষ্মে তৃষ্ণা মেটায় ।
সাদা জামরুলের পুষ্টিগুণ:
সাদা জামরুল অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, যা অনেক রোগ নিরাময় করে । এই ফল ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি-এর চমৎকার উৎস । যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে । এতে উপস্থিত ফাইবার হজমে সহায়তা করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের প্রচার করে । এতে ক্যালোরিও খুব কম থাকে ।
আরও পড়ুন: দুধ ছাড়াও এই খাবারে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ডায়েটের অংশ করুন
আয়ুর্বেদ অনুসারে, সাদা জামরুলের শীতল বৈশিষ্ট্য রয়েছে ৷ যা গ্রীষ্মকালে অস্বস্তি দূর করতে সাহায্য করে । এটি শরীরে জল পূরণ করার পাশাপাশি ক্লান্তি থেকে মুক্তি দেয় ।
ডায়েটে যেভাবে সাদা জামরুল অন্তর্ভুক্ত করুন:
আপনি বিভিন্ন উপায়ে সাদা জামরুল খেতে পারেন । স্যালাডেও এই ফলটি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । যদি ইচ্ছে হয় ডেজার্টের জন্য টপিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে । মিষ্টি স্বাদের কারণে এটি বিভিন্ন খাবারেও ব্যবহার করতে পারেন ।
জামরুলের উপকারিতা:
সাদা জামরুল শুধু স্বাদের জন্যই নয়, এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অসংখ্য । এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা হজমে সহায়তা করে এবং অন্যান্য অনেক রোগ প্রতিরোধ করে । এছাড়া এটি ওজন কমাতেও সহায়ক । আপনি সাদা জামরুল খেয়ে হিট স্ট্রোক এবং ডিহাইড্রেশন এড়াতে পারেন ।
