হায়দরাবাদ: ড্রাই ফ্রুট হল পুষ্টির ভান্ডার । তাদের মধ্যে পাওয়া যায় সেই সব পুষ্টি উপাদান ৷ যা স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য । এই শুকনো ফলের মধ্যে কিশমিশ রয়েছে । এতে রয়েছে ফাইবার, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আরও অনেক পুষ্টি উপাদান । সুস্থ থাকতে প্রতিদিন কিশমিশ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় ৷ এটি ভিজিয়ে খাওয়া বা এর জল পান করা বেশি উপকারী বলে মনে করা হয় । এই জন্য রাতে কিশমিশ ভিজিয়ে রাখুন ৷ সকালে ভিজিয়ে রাখা কিশমিশ বা পরদিন এই জল দিয়ে দিন শুরু করুন । যার ফলে অনেক মারাত্মক রোগ এড়াতে পারবেন । তাহলে জেনে নিন, কিশমিশ জলের উপকারিতা কী কী ।
লিভার সুস্থ রাখে: লিভার আমাদের শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ ৷ যা প্রাকৃতিকভাবে আমাদের শরীরকে ডিটক্সিফাই করে । কিন্তু আজকাল অস্বাস্থ্যকর খাবার এবং পরিবর্তিত জীবনযাত্রার কারণে লিভারের সমস্যা দেখা যাচ্ছে । সুস্থ রাখতে কিশমিশ জল পান করতে পারেন । এ জন্য এক মুঠো কিশমিশ সারারাত জলে ভিজিয়ে রাখুন । পরদিন সকালে খালি পেটে এই জল পান করুন । এটি শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে পারে । কিশমিশের জল একটি ডিটক্সিফাইং পানীয় হিসাবে পরিচিত । এছাড়া কিশমিশের জলে যথেষ্ট পরিমাণে ফাইবার থাকে যা হজমের জন্য সহায়ক ।
ওজন কমাতে সাহায্য করে: কিশমিশের জলে ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ পাওয়া যায় । এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য উদ্যমী রাখে । ওজন কমানোর ডায়েটে কিশমিশ জল অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন ।
উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য উপকারী: কিশমিশে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকায় উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য এটি উপকারী বলে মনে করা হয় । এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার পাওয়া যায় । যা রক্তনালীকে উন্নত করতে পারে ৷ যা উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমাতে পারে । কিশমিশ জল খেলে রক্তচাপ নিরাময় হয় ।
রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক রাখে: কিশমিশের একটি কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI), তাই তারা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না । কিশমিশ ইনসুলিনের প্রতিক্রিয়া বাড়াতে পারে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে । ডায়াবেটিস রোগীরা প্রতিদিন খালি পেটে কিশমিশের জল পান করতে পারেন ।
দাঁত সুস্থ রাখুন: দাঁতের সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে কিশমিশের জল । এর জন্য রাতে এক গ্লাস জলে কিশমিশ ভিজিয়ে রেখে পরের দিন এই জল পান করুন । কিশমিশের জলে রয়েছে ফাইটোকেমিক্যাল এবং ওলিয়ানোলিক অ্যাসিড ৷ যা আপনাকে জীবাণু থেকে রক্ষা করে যা আপনার দাঁতের ক্ষতি করতে পারে ।
আরও পড়ুন: হজমের সমস্যা এড়াতে এই জুসগুলি খান
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
