হায়দরাবাদ: আমাদের চারপাশে এমন অনেক জিনিস রয়েছে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য আশীর্বাদের চেয়ে কোনও অংশে কম নয় । স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এই জিনিসগুলি সম্পর্কে খুব কম মানুষই জানেন ৷ তাই অনেকেই এগুলি ব্যবহার করতে পারছেন না । এর মধ্যে তুলসির বীজ অন্যতম । অনেকে এটিকে চিয়া বীজ বলেও ভুল করেন । যাইহোক, এটি তার থেকে বেশ আলাদা ।
সবজা বীজ তুলসি প্রজাতির একটি উদ্ভিদ থেকে আসে ৷ যা প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রয়োজনীয় চর্বি সমৃদ্ধ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ । এগুলি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং আপনার ত্বকের জন্যও ভালো । আয়ুর্বেদিক ওষুধেও সবজা বীজ খুবই জনপ্রিয় । আসুন জেনে নেওয়া যাক তুলসি বীজের কিছু উপকারিতা ৷
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে: আপনি যদি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের রোগী হন তবে তুলসি বীজ আপনার জন্য একটি ওষুধ হতে পারে । এগুলি আপনার বিপাককে ধীর করে দেয় ৷ যা শর্করাকে গ্লুকোজে রূপান্তর নিয়ন্ত্রণ করে । ব্রেকফাস্টে গ্লাস দুধে সবজা বীজ ভিজিয়ে খেলে উপকার পাবেন ।
অ্যাসিডিটি ও বুকজ্বালায় উপকারী: তুলসি বীজ পেটের জ্বালা প্রশমিত করে এবং আপনার শরীর থেকে টক্সিন দূর করে । এগুলি শরীরে এইচসিএল-এর অ্যাসিডিক প্রভাবকে নিরপেক্ষ করে স্বস্তি দেয় । ভেজানো তুলসি বীজ পেট সুস্থ রাখে এবং এইভাবে অম্বল থেকে মুক্তি দেয় ।
কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেয়: এই বীজ প্রাকৃতিকভাবে আপনার শরীরকে ডিটক্স করতে কাজ করে । আপনি যদি প্রায়ই কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে প্রতিদিন রাতে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস দুধে কিছু সবজির বীজ মিশিয়ে পান করলে উপকার পাওয়া যাবে । গ্যাস থেকে মুক্তি দেওয়ার পাশাপাশি এটি হজমেও সাহায্য করে ।
ওজন কমাতে সহায়ক: এই বীজ আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড (ALA) সমৃদ্ধ বলে পরিচিত ৷ যা শরীরে চর্বি-বার্নিং মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে । এটি ফাইবার সমৃদ্ধ, তাই আপনার পেট দীর্ঘ সময়ের জন্য ভরা রাখে, যার ফলে খিদে নিয়ন্ত্রণ করে ।
আরও পড়ুন: শরীর সুস্থ রাখতে খান এই জুস ! রয়েছে অনেক উপকার
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
