হায়দরাবাদ: চিয়া বীজ ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার, প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যালসিয়ামের মতো খনিজ সমৃদ্ধ । এই পুষ্টি আমাদের শরীরে অনেক উপকার করে। নিম্ন রক্তচাপ বা রক্ত জমাট বাঁধার ব্যাধির ইতিহাস রয়েছে এমন ব্যক্তি ব্যতীত সকলেই এটি খেতে পারেন। আপনি যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে অবশ্যই আপনার ডায়েটে চিয়া বীজ অন্তর্ভুক্ত করুন । রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি হাড় ও দাঁত সুস্থ রাখতেও সাহায্য করে । জেনে নিন, খুব সহজেই ঘরে তৈরি করতে পারবেন ।
বেরি কলা চিয়া সীড স্মুদি: স্ট্রবেরি এবং কলা একটি স্মুদিতে একটি ক্লাসিক স্বাদ দিতে যথেষ্ট । চিয়া বীজ এটি আরও শক্তিশালী করে তোলে। কিছু স্ট্রবেরি, একটি কলা, দুই কাপ দুধ এবং কিছু চিয়া বীজ নিন। তারপর ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। মাত্র চারটি উপাদান সহ, একটি স্বাস্থ্যকর স্মুদি মাত্র পাঁচ মিনিটে প্রস্তুত ।
গ্রিন টি চিয়া সিড স্মুদি: একটি ছোট পাত্রে দুধ হালকা গরম করুন । এর মধ্যে গ্রিন টি ব্যাগ বা পাতা রাখুন এবং এভাবে 3 থেকে 5 মিনিট রেখে দিন । টি ব্যাগ বা পাতা বের করে তাতে চিয়া বীজ যোগ করুন । ভালো করে মেশান এবং ঘন হতে 5 মিনিট রেখে দিন । চাইলে এতে সুইটনার ব্যবহার করতে পারেন । এইভাবে একটি স্বাস্থ্যকর স্মুদি প্রস্তুত । অবশিষ্ট স্মুদি 24 ঘণ্টা পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে আবার ব্যবহার করা যেতে পারে ।
চকলেট পিনাট বাটার চিয়া সিড স্মুদি: এক কাপ বাদামের দুধ বা যেকোনও দুধ নিন । 2 টেবিল চামচ চিয়া বীজ, 2 টেবিল চামচ চিনাবাদাম মাখন, 1 কলা, 1 টেবিল চামচ কোকো পাউডার, প্রিয় সুইটনার যোগ করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন । এটি একটি গ্লাসে ঢেলে স্বাদ নিন ।
ব্লুবেরি চিয়া বীজ স্মুদি: মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান ব্লেন্ড করুন ৷ 1 কাপ ব্লুবেরি, 1 কাপ বাদাম দুধ বা পছন্দের যে কোনও দুধ, 2 টেবিল চামচ চিয়া বীজ, 1/4 চা চামচ বাদামের রস এবং আপনার পছন্দের মিষ্টি যোগ করুন । ব্লুবেরি চিয়া সিড স্মুদি মাত্র 5 মিনিটে প্রস্তুত । অবশিষ্ট স্মুদি ফ্রিজে রাখুন এবং 24 ঘণ্টা আলাদাভাবে সেবন করুন ।
আরও পড়ুন: মুখের স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে মেনে চলুন এই টিপস
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
