হায়দরাবাদ: আজকাল মানুষের জীবনযাত্রায় দ্রুত পরিবর্তনগুলি তাদের স্বাস্থ্যের উপর গভীর প্রভাব ফেলছে । কাজের চাপ বৃদ্ধি এবং খারাপ খাদ্যাভ্যাস মানুষকে অনেক গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার শিকার করে তুলছে ৷ যার মধ্যে রয়েছে ডায়াবেটিস, ব্লাড প্রেসার, হৃদরোগ ইত্যাদি । স্থূলতা এই সমস্যাগুলির মধ্যে অন্যতম, যা বিশ্বব্যাপী উদ্বেগের বিষয়। ওজন বৃদ্ধি অনেক গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে । এই কারণে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরাও মানুষকে তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার পরামর্শ দেন ।
আজকাল বেশিরভাগ মানুষ তাদের ওজন সম্পর্কে খুব সচেতন এবং সতর্ক হয়ে উঠেছে । এমন পরিস্থিতিতে ওজন কমাতে এবং নিয়ন্ত্রণে রাখতে কেউ কেউ জিম করে ওয়ার্কআউট করেন ৷ আবার কেউ ডায়েটের সাহায্যে ওজন ঠিক রাখেন । আপনিও যদি ওজন কমানোর চেষ্টা করেন তাহলে জেনে নিন, এমন কিছু ময়দা সম্পর্কে যা আপনি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করে ওজন কমাতে পারেন ।
জোয়ারের আটা: জোয়ারের আটা ওজন কমানোর জন্য একটি পুষ্টিকর এবং গ্লুটেন মুক্ত বিকল্প । এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং প্রোটিন, যা আপনার পেটকে দীর্ঘক্ষণ ভরা রাখে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে ।
বাদাম ময়দা: বাদাম আপনার স্বাস্থ্য এবং মস্তিষ্কের জন্য খুবই উপকারী । তবে এর ময়দাও কম উপকারী নয় । প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং কম কার্বোহাইড্রেট, এই ময়দা বেকিং এবং রান্নার জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ, যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখে ।
বাজরা ময়দা: বাজরা ময়দা গ্লুটেন মুক্ত এবং ফাইবার সমৃদ্ধ ৷ এটি ওজন কমানোর জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প । এছাড়া এতে কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স রয়েছে যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে ৷
জলের চেস্টনাট ময়দা(Water Chestnut Flour): জলের চেস্টনাট ময়দা যা প্রায়শই উপবাসের সময় ব্যবহার করা হয়, ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও আপনার জন্য সহায়ক হতে পারে । এতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি, যা এটিকে শক্তির একটি ভাল উৎস এবং ওজন কমানোর জন্য উপযুক্ত করে তোলে ।
ওটস আটা (Oats Flour): ওজন কমানোর জন্য ওটস সবসময়ই সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্প । কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, ওটস ময়দা আপনাকে টেকসই শক্তি সরবরাহ করে ৷ যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করে এবং আপনাকে অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত রাখে ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)