হায়দরাবাদ: হিন্দু ধর্মে নবরাত্রি উৎসবের বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে । এই বছর এই উৎসব শুরু হচ্ছে 15 অক্টোবর থেকে । এই উৎসবে নয় দিন ধরে দেবী দুর্গার পূজা করা হয় । দেবীকে খুশি করার জন্য ভক্তরাও নবরাত্রির নয় দিন উপবাস পালন করেন ।
উপবাসের সময় কেউ কেউ শুধু জল পান করলেও অনেকে ফলও খান । শুধু তাই নয়, কেউ কেউ দিনে একবার খাবার খান । তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক, নবরাত্রির উপবাসে কোন কোন জিনিস খাওয়া বেশি উপকারী হতে পারে ।
বাজরা ময়দা: নবরাত্রির উপবাসের সময় গম এবং চালের মতো শস্য খাওয়া যায় না । এই ধরনের পরিস্থিতিতে বাজরা কিংবা ময়দা ব্যবহার করা যেতে পারে । আপনি এটি ব্যবহার করে রুটি বা পরোটা তৈরি করতে পারেন । এটি খেলে আপনার পেট ভরা থাকবে এবং শক্তিও পাবেন ।
সাবু: সাবুদানা খিচুড়ি, লাড্ডু প্রভৃতি উপবাসের সময় খাওয়া জনপ্রিয় খাবার। এগুলি হজম করাও খুব সহজ। আপনি চাইলে মিষ্টি বা নোনতা আকারেও খেতে পারেন ।
ড্রাই ফ্রুট: পুষ্টিগুণে ভরপুর ড্রাই ফ্রুট স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী । উপবাসে শরীরে শক্তির প্রয়োজন ৷ এমন পরিস্থিতিতে অবশ্যই শুকনো ফল খেতে হবে । শুকনো ফল খেলে আপনার পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকবে এবং আপনার খিদেও লাগবে না ।
দই: উপবাসে দই খেলে শরীরের শক্তি বজায় থাকে। এটি ইনস্ট্যান্ট এনার্জি ফুড হিসেবে কাজ করে । দই খেলে হজমশক্তি ভালো থাকে এবং শরীরকে ডিটক্সিফাই করে । উপবাসের সময় দই ব্যবহার করে অনেক ধরনের রেসিপি তৈরি করতে পারেন ।
ফল এবং শাকসবজি: নবরাত্রির উপবাসে প্রাণবন্ত থাকতে ফল ও সবজি খেতে পারেন। এতে শরীরে ভিটামিন ও মিনারেলের ঘাটতি দূর হয় । এছাড়া এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করে । আপনার প্লেটে লাউ, শশা, টমেটো, কমলা, পেঁপে, বিটরুট ইত্যাদি রাখতে পারেন ।
আরও পড়ুন: বাড়িতে তৈরি এই ফেস সিরাম উপকারী ! জানুন কীভাবে বানাবেন
