হায়দরাবাদ: উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা একটি গুরুতর সমস্যা । এই বর্জ্য রক্তে জমা হয় এবং বাত, কিডনিতে পাথর-সহ অনেক রোগের ঝুঁকি বাড়ায় । যদিও ইউরিক অ্যাসিড শরীর থেকে প্রস্রাবের মাধ্যমে নির্গত হয়, তবে কখনও কখনও কিডনি এটি প্রস্রাবের সঙ্গে নির্গত করতে পারে না, যা শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের বৃদ্ধি ঘটায় (Uric Acid)।
ইউরিক অ্যাসিডের স্বাভাবিক মাত্রা কত ? ডাক্তারদের মতে, ইউরিক অ্যাসিডের স্বাভাবিক পরিসীমা পুরুষদের জন্য 2.5-7.0 mg/dl এবং মহিলাদের জন্য 1.5-6.0 mg/d । যদি এটি পুরুষদের মধ্যে 7.0 mg/dl এবং মহিলাদের ক্ষেত্রে 6.0 mg/dl হয়, তাহলে এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে ।
শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার কারণ কী ?
- ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধির কারণ: পিউরিন-সমৃদ্ধ খাবারের অত্যধিক ব্যবহার, অতিরিক্ত ওজন, ডায়াবেটিস, নির্দিষ্ট মূত্রবর্ধক ওষুধ এবং অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবন । আপনি যদি প্রচুর বিয়ার, অ্যালকোহল, ময়দা বা মাংস খান তবে আপনি এই সমস্যায় ভুগতে পারেন ।
আরও পড়ুন: রেড মিট খাওয়া ভালো না খারাপ ? জানুন বিশেষজ্ঞদের অভিমত
- বিয়ার খেলে ইউরিক অ্যাসিড বাড়াতে পারে: আপনি যদি প্রচুর বিয়ার পান করেন তবে আপনার রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের উচ্চমাত্রা থাকার সম্ভাবনা রয়েছে । এনসিবিআই-তে প্রকাশিত একটি গবেষণায়, গবেষকরা দেখেছেন গবেষণায় অন্তর্ভুক্ত বেশিরভাগ গাউট রোগিরা বিয়ার বা অ্যালকোহল পান করেন । কারণ বিয়ারে পিউরিনের পরিমাণ বেশি থাকে ।
- মোমের আটাও ইউরিক অ্যাসিড বাড়ায়: গবেষকদের মতে, আপনার আরও সবজি খাওয়া উচিত কারণ এতে সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে যখন ময়দার উপাদান আপনার শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে ।
- রেড মিটের প্রধান কারণ ইউরিক অ্যাসিড: মুরগি মাংসকে সাধারণত একটি পরিমিত পিউরিন জাতীয় খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয় । যাই হোক, পিউরিনের উপাদান নিম্ন থেকে উচ্চ পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে । আপনি যদি ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভোগেন তবে এটি এড়িয়ে ভালো । বিশেষজ্ঞদের মতে, রেড মিটে ইউরিক অ্যাসিড বেশি থাকে ।
