হায়দরাবাদ: আমরা সকলেই চাই আমাদের শিশুরা সক্রিয় এবং সুস্থ থাকুক । তাদের মস্তিস্ককে পুষ্ট করুক যাতে তারা শেখার ক্ষেত্রে পারদর্শী হয় এবং আরও ভালো ফোকাস করতে পারে । ডিম, মাছ এবং শাকসবজি প্রয়োজনীয় পুষ্টির সঙ্গে প্যাক করা হয় যা বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় । মস্তিষ্কের সঠিক কার্যকারিতার জন্য শিশুদের পুষ্টিকর সুষম খাদ্য দেওয়া প্রয়োজন । চলুন তাহলে জেনে নিই, শিশুদের খাদ্যতালিকায় কী কী জিনিস অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করা উচিত (Food Tips)।
1) ডিম: ডিম এমনই একটি খাবার, যা পুষ্টিগুণে ভরপুর । ভালো জিনিস হল যে বাচ্চারাও এটি পছন্দ করে । ডিম খেলে বাচ্চাদের মস্তিষ্ক ভালো থাকে, ভালো কাজ করে, কারণ এতে আছে কোলিন, ভিটামিন-বি12, প্রোটিন ও সেলেনিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান । কোলিন একটি ভিটামিন যা মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য অপরিহার্য ।
2) দই: দই আপনার মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখে । এটিতে পলিফেনল রয়েছে, যা মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ বাড়িয়ে এটিকে তীক্ষ্ণ রাখতে কাজ করে ।
3) সবুজ শাক সবজি: বাচ্চাদের সবুজ শাকসবজি খাওয়ানো একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে, কিন্তু গবেষণা দেখায় যে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ সবজি শিশুদের মস্তিষ্কের জন্য দুর্দান্ত । সবুজ শাক-সবজি যেমন পালং শাক, লেটুস মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য ভালো । এর মধ্যে রয়েছে ফোলেট, ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্যারোটিনয়েড এবং ভিটামিন-ই এবং কে1, যা মস্তিষ্ককে রক্ষা করে । সবুজ শাক-সবজি সমৃদ্ধ খাবার শিশুদের মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায় ।
4) বাদাম: বাদাম ও বীজ পুষ্টিগুণে ভরপুর, যা মস্তিষ্ককে ফিট ও সুস্থ রাখতে কাজ করে । এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন-ই, জিঙ্ক, ফোলেট, আয়রন এবং প্রোটিন । বাদাম খাওয়া শিশুদের জন্য শুধুমাত্র খাবারের মান উন্নত করে না, এটি তাদের শরীর থেকে চর্বি, প্রোটিন এবং ফাইবারের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টিও দূর করে ।
5) কমলালেবু: কমলা একটি সাধারণ সাইট্রাস ফল, যা মিষ্টি এবং টক স্বাদের কারণে বাচ্চারা পছন্দ করে । শিশুদের খাদ্যতালিকায় কমলালেবু অন্তর্ভুক্ত করলে তাদের মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভালো হবে । তারা ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ, যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য ।
6) সামুদ্রিক মাছ: মাছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি থাকে, পাশাপাশি ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ । এই দুটোই মস্তিষ্ককে দূর্বল হওয়া থেকে যেমন রাখে, তেমনি স্মৃতিশক্তিকেও তীক্ষ্ণ রাখে । সালমন, টুনা এবং সার্ডিন ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ ।
আরও পড়ুন: মেনোপজের কারণে হাড়ের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে এই টিপসগুলি অনুসরণ করুন
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের উদ্দেশ্যে এবং পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শ হিসাবে নেওয়া উচিত নয় । আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে সর্বদা আপনার ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন) ।
