হায়দরাবাদ: গ্রীষ্মকালে মানুষ প্রায়শই মরশুমি ফল এবং শাকসবজিকে তাদের খাদ্যের অংশ করে তোলে । এই মরশুমে পাওয়া ফল খেলে শরীর অনেক উপকার হয় । আম এসব ফলের মধ্যে অন্যতম যা এই মরশুমে অনেকেই খেতে পছন্দ করেন । ফলের রাজা আম অনেকেরই প্রিয় ফল । এই কারণে গ্রীষ্মকালে মানুষ প্রচুর আম খায় ।
আমের এই জনপ্রিয়তার কারণে গ্রীষ্মকালকে যদি আমের মরশুম বলা হয় । ভারতে তোতাপারি, আলফোনসো, সিধুরা, ল্যাংড়া ইত্যাদি আমের অনেক প্রজাতি পাওয়া যায় । আম শুধুমাত্র দারুণ স্বাদের নয়, ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং ম্যাঙ্গিফেরিন এবং গ্লুকোসিল জ্যান্থোনসের মতো অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ ।
এই সমস্যাগুলি হতে পারে
এই মরশুমি ফলের প্রতি মানুষের ভালোবাসা প্রায়শই তাদের বেশি বেশি খেতে উৎসাহিত করে । কিন্তু চিকিৎসক ও স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, অতিরিক্ত আম খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের ওপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে । গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে নির্দিষ্ট জাতের আম খাওয়ার ফলে গলা ব্যথা বা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া (পেট ব্যথা, হাঁচি এবং নাক দিয়ে জল পড়া) হতে পারে । কিছু ক্ষেত্রে অতিরিক্ত আম খাওয়ার ফলে পেটে ব্যথা, বদহজম এবং ডায়রিয়ার মতো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা হতে পারে ।
ডায়াবেটিসে ক্ষতিকর আম: এছাড়া আম খেলে শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রাও বেড়ে যায় ৷ তাই যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের বেশি করে আম খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে । আম গ্লুকোজের তুলনায় ফ্রুক্টোজের মতো কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ, কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে ভারসাম্যহীনতা তৈরি হতে পারে এবং উচ্চ মাত্রার ট্রাইগ্লিসারাইড, চিনির মাত্রা, ফোলাভাব, পেটে ব্যথা, বদহজম এবং ডায়রিয়ার মতো অন্যান্য হজম সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে ।
এই টিপস দিয়ে নিজেকে রক্ষা করুন
ক্যালোরি সমৃদ্ধ হওয়ায় আম কিছু মানুষের ওজন বাড়াতে পারে । তাই ওজন কমানোর চেষ্টা করলে পরিমিত পরিমাণে আম খান । এছাড়াও, অতিরিক্ত আম খাওয়া এড়ানো উচিত ৷ কারণ এটি বদহজমের কারণ হতে পারে । আম খেলে অনেকের অ্যালার্জির সমস্যাও হতে পারে । এমন পরিস্থিতিতে এটি এড়াতে নিম্নলিখিত টিপস অনুসরণ করতে পারেন ৷
খাওয়ার আগে অন্তত 2 ঘণ্টা জল আম ভিজিয়ে রাখুন। এতে ব্যবহৃত কীটনাশকের প্রভাব কমে যায় । রাতের খাবারে আম খাওয়া এড়িয়ে চলুন । আম খাওয়ার পর আপনি যদি প্রায়ই অসুস্থ বোধ করেন তবে একজন ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন । একবারে অর্ধেকের বেশি আম খাওয়া থেকে বিরত থাকুন । খাবারের মধ্যে ব্রেকফাস্টে হিসেবে আম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় ৷ আম খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে জল পান করা এড়িয়ে চলুন কারণ এটি ফুলে যাওয়া, অ্যাসিডিটি এবং পেটে ব্যথা হতে পারে ।
আরও পড়ুন: হলুদের জলের উপকারিতা জানলে আপনি অবাক হবেন !
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
