হায়দরাবাদ: হজম এমন একটি প্রক্রিয়া যার উপর আমাদের পুরো শরীর নির্ভর করে। সেজন্য প্রতি নতুন ঋতুর সঙ্গে নতুনভাবে ডায়েটের পরিকল্পনা করতে হয় । একদিকে যেমন শীতে শরীর গরম রাখতে ডায়েট প্ল্যান করা হয়, অন্যদিকে গ্রীষ্মে হাইড্রেশন ও হজমের ওপর সর্বোচ্চ জোর দেওয়া হয় ।
এটিও গুরুত্বপূর্ণ কারণ যদি পেট গরম হয় তবে এটি হজমকে সম্পূর্ণরূপে নষ্ট করতে পারে যা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করবে । জেনে নিন এমন কিছু আয়ুর্বেদিক পানীয় সম্পর্কে যার সাহায্যে আপনি গ্রীষ্মের মরশুমে হজমশক্তি ঠিক রাখতে পারেন ।
গ্রীষ্মের মরশুমে ভালো হজমের জন্য কী পান করবেন ?
1) জিরা এবং ধনিয়া জল
জিরা এবং ধনে বীজ তাদের হজম বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত । এগুলি হজমের এনজাইম বাড়াতে সাহায্য করে, যা পেট ফুলে যাওয়া এবং গ্যাস থেকে মুক্তি দেয়। এই পানীয়টি তৈরি করতে চার কাপ জলে এক চা চামচ জিরা ও আস্ত ধনে ফুটিয়ে নিন । এটি কয়েক মিনিটের জন্য ফুটতে দিন, তারপর এটি ছেঁকে দিন এবং এটি পান করুন ।
2) পুদিনা চা
পুদিনা একটি শীতল ঔষধি, যা আপনাকে শুধু সতেজ করে না, হজমেও সাহায্য করে । এছাড়াও এটি বদহজম, বমি বমি ভাব এবং ফোলাভাব দূর করতে সাহায্য করে । পুদিনা পাতা গরম জলে প্রায় পাঁচ মিনিট ভিজিয়ে পুদিনার চা তৈরি করুন । আপনি যদি স্বাদ যোগ করতে চান তবে এতে সামান্য মধু বা লেবু যোগ করতে পারেন ।
3) মৌরি জল
মৌরি বীজ ঐতিহ্যগতভাবে হজমের সমস্যা কমাতে ব্যবহার করা হয়েছে । তাদের কারমিনেটিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ফোলাভাব এবং গ্যাস কমাতে সাহায্য করে । মৌরির জল তৈরি করতে এক চা চামচ মৌরির বীজ এক গ্লাস জলে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন । সকালে জল ফিল্টার করে খালি পেটে পান করুন ।
4) নারকেল জল
নারকেল জল একটি প্রাকৃতিক পানীয় যাতে ইলেক্ট্রোলাইট পাওয়া যায় । এটি শরীরকে হাইড্রেট করতে সাহায্য করে এবং হজমে সাহায্য করে । নারকেল জলে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদান রয়েছে যা শরীরে ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে । তাই নিজেকে হাইড্রেটেড রাখতে এবং স্বাস্থ্যকর হজম বাড়াতে তাজা নারকেল জল পান করুন ।
5) বাটারমিল্ক
বাটারমিল্ক, সল্টেড লস্যি নামেও পরিচিত ৷ এটি একটি জনপ্রিয় পানীয় যা গ্রীষ্মের মরশুমে পেট খারাপের জন্য একটি ওষুধের মতো । এটি দই এবং জল একসঙ্গে জ্বাল দিয়ে তৈরি করা হয় ৷ ভাজা জিরা গুঁড়ো, কালো লবণ এবং পুদিনা পাতার মতো মশলা দিয়ে পাকা করে । বাটার মিল্ক হজমশক্তির উন্নতির পাশাপাশি শরীরকে ঠান্ডা করে । এছাড়া এতে উপস্থিত প্রোবায়োটিক অন্ত্রের জন্য উপকারী ।
আরও পড়ুন: গরমে এই পানীয় পান করলে ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকি বাড়তে পারে, জেনে নিন কীভাবে এড়িয়ে যাবেন
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
