হায়দরাবাদ: ভারতীয় খাবারে দারুচিনি একটি মশলা হিসেবে সুপরিচিত । এটি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, এর রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও । ওজন কমানো ছাড়াও, দারুচিনি মানসিক চাপ দূর করে, পেট পরিষ্কার করে, ত্বক সুন্দর করে এবং মাথাব্যথা দূর করে । শুধু তাই নয়, এটি শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী । তো চলুন জেনে নেওয়া যাক দারুচিনির আরও কী কী উপকারিতা রয়েছে এবং কীভাবে ব্যবহার করবেন (Cinnamon For Good Health) ?
গবেষকদের মতে, দারুচিনি দুর্বল শিক্ষার্থীদের শেখার ক্ষমতা এবং তাদের স্মৃতিশক্তি উন্নত করার একটি ভালো উৎস । স্মৃতিশক্তি ও শেখার ক্ষমতা বাড়াতে দারুচিনি খুবই কার্যকরী । গবেষকরা ইঁদুরের ওপর এই গবেষণা করেছেন । দেখা গিয়েছে, দারুচিনি খাওয়ানো ইঁদুরদের স্মৃতিশক্তি উন্নত হয় । গবেষণায় আরও জানা গিয়েছে, উন্নত গ্রেডে থাকা শিক্ষার্থীদের স্মৃতিতে দারুচিনি কোনও প্রভাব ফেলেনি ।
আরও জানা গিয়েছে যে দারুচিনি খেলে ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল, ব্রণ, ওরাল ক্যাভিটি, মাইগ্রেন ইত্যাদি নিরাময় হয় । মাইগ্রেনের রোগীদের জন্য দারুচিনি খুবই উপকারী । প্রথমেই বলে রাখি যে মাথাব্যথার এক দিক হল মাইগ্রেন । এর ফলে অলসতা এবং বমি হয় । বেশিরভাগ মানুষ এই সমস্যার সম্মুখীন হয় । এটি এড়াতে ওষুধের চেয়ে খাদ্যাভ্যাসের দিকে মনোযোগ দেওয়া বেশি জরুরি ।
আরও পড়ুন: অতিরিক্ত চকলেট খেলে কী হবে? জানুন বিশেষজ্ঞদের অভিমত
দারুচিনি কীভাবে ব্যবহার করবেন:
মাইগ্রেনের সমস্যায় প্রথমে দারুচিনি পিষে পেস্ট তৈরি করুন । তারপর মাথায় লাগিয়ে 30 মিনিট রেখে দিন । আধ ঘণ্টা পর কুসুম গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন । এটি নিয়মিত করলে মাথাব্যথা কমে যায় । অন্যথায় আপনি দিনে 3 থেকে 4 বার ঠান্ডা জলের সঙ্গে দারুচিনি গুঁড়ো পান করতে পারেন ।
(উপরোক্ত বিবরণ সাধারণ তথ্যের উপর ভিত্তি করে । কোনও খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক বা স্বাস্থ্য তথ্য গ্রহণ করার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সঙ্গে পরামর্শ করুন )
