হায়দরাবাদ: কোভিড অতিমারি দেখিয়েছে স্বাস্থ্য রক্ষায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার গুরত্ব কতটা । তাই এমন খাবার সবসময় খাওয়া উচিত যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করবে । একটি পুষ্টি-ঘন খাদ্য খাওয়া ক্ষত নিরাময় দ্রুত করতে এবং শক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। একইভাবে ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে (Health Tips)।
নীচে কিছু ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবারের তালিকা দেওয়া হল যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ৷
সাইট্রাস ফল: শরীর নিজে থেকে ভিটামিন সি তৈরি করতে পারে না, এটি খাবারের মাধ্যমে পাওয়া যায় । তাই ভিটামিন সি যুক্ত খাবার খাওয়া একান্ত প্রয়োজন । অন্যান্য সাইট্রাস ফল যেমন কমলা এবং লেবু ভিটামিন সি এর ভালো উৎস। এইসব ফল নিয়মিত খান ৷ নিয়মিত খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ।
ব্রকলি: ব্রকলি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। ব্রকলিতে রয়েছে ভিটামিন এ, সি, ই, ফাইবার এবং অনেক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য । ফলে ব্রকলি খাদ্যতালিকাতে যোগ করুন ৷
চা: এতে উচ্চমাত্রার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে । এক কাপ কালো চা মেজাজ বাড়ায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। অনেক ধরনের চা, যেমন গ্রিন টি, মৌরি চা এবং অন্যান্য অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ পানীয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় । মৌরি চায়ে পলিফেনল এবং ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে । আপনি ক্যামোমাইল চা, ল্যাভেন্ডার চাও পান করতে পারেন । যা শররীরের জন্য ভীষণ উপকার ৷
লাল ক্যাপসিকাম: এতে কমলার মতো ভিটামিন সি বৈশিষ্ট্য রয়েছে । এছাড়া এতে রয়েছে প্রচুর বিটা ক্যারোটিন। ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করার পাশাপাশি, ভিটামিন সি স্বাস্থ্যকর ত্বকের রক্ষণাবেক্ষণকে সমর্থন করতে পারে । শরীর বিটা-ক্যারোটিনকে ভিটামিন এ-তে রূপান্তর করে, যা ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী ।
বেশি করে দুগ্ধজাত খাবার খান: দই, দুধ, পনিরের মতো দুগ্ধজাত দ্রব্য ভিটামিন এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় । দই প্রোবায়োটিকের একটি ভালো উৎস্য হিসাবে পরিচিত । যা হজমে সহায়তা করে। কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য খাওয়া প্রোবায়োটিক, প্রোটিন এবং ভিটামিন সরবরাহ করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে ।
আমলা: ভিটামিন সি সমৃদ্ধ আরেকটি ফল হল আমলা । এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফোলেট পাওয়া যায় যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী, এটি সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতেও সাহায্য করে ।
সূর্যমুখী বীজ: সূর্যমুখী বীজে থাকা অনেক খনিজ পদার্থের মধ্যে রয়েছে ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি-6 এবং ই । ইমিউন সিস্টেমের নিয়ন্ত্রণ এবং রক্ষণাবেক্ষণ ভিটামিন ই এর উপর নির্ভর করে । সূর্যমুখী বীজ এর একটি ভালো উৎস হিসাবে কাজ করে । অনাক্রম্যতা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য বাড়াতে এই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবারগুলি আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় যোগ করুন ।
আরও পড়ুন: জন্ডিসের সমস্যায় ভুগছেন ? জেনে নিন কী কী খাবেন
(উপরের সমস্ত বিবরণ শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের উপর ভিত্তি করে । যেকোনও স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য কোনো খাবার বা সম্পূরক গ্রহণের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ জরুরি)।
