হায়দরাবাদ: আমরা যখন ডায়েটে থাকি, তখন আমরা সব সময় ক্ষুধার্ত বোধ করি । এছাড়াও সারাক্ষণ গরম গরম কিছু খাওয়ার ইচ্ছা থাকে । এটি যাতে না ঘটে এবং আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং আপনার ক্যালোরি কম এমন খাবার বেছে নেওয়া উচিত । তাই আজ আমরা এমন কিছু খাবার দেখতে যাচ্ছি যেগুলিতে ক্যালরি খুবই কম । অধিকন্তু এই খাবারগুলি সুস্বাদু, পুষ্টিকর, শক্তিদায়ক এবং তৃপ্তিদায়ক । চলুন জেনে নেওয়া যাক এমনই পাঁচটি খাবার সম্পর্কে (Nutritious snacks) ৷
বেরি (Berries): রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং স্ট্রবেরির মতো বেরিগুলি চমৎকার কম-ক্যালোরি, ভরাট ফলের বিকল্প । তাদের উচ্চ ফাইবার এবং জলের সামগ্রীর কারণে, বেরিগুলিতে প্রাকৃতিক শর্করা অন্যান্য অনেক ফলের তুলনায় কম থাকে । এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং পুষ্টি রয়েছে, পাশাপাশি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে ৷
ব্রকলি (Broccoli): ব্রকলিতে ফাইবার বেশি এবং ক্যালরি কম । এই কারণেই আপনার মা আপনাকে সবসময় এটি খেতে উৎসাহিত করতেন। এটি একটি ক্যানসার প্রতিরোধী সুপারফুডও বটে । এতে ভিটামিন এ, সি, ই, কে, আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম এবং ফোলেট রয়েছে ।
আরও পড়ুন: আপনি কি শীতকালে সর্দি-জ্বরে ভুগছেন ? ঘরোয়াভাবে এর প্রতিকার করুন
কুইনো (Quinoa): এটি হল একমাত্র সম্পূর্ণ শস্য যা একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন, এর সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং জিঙ্ক রয়েছে, এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ করে তোলে । আধা কাপ রান্না করা কুইনোতে মাত্র 100 ক্যালোরি থাকে । শস্য এবং সালাদ বাটি জন্য একটি উচ্চ প্রোটিন ভিত্তি হিসাবে এটি চেষ্টা করুন ৷
ডিম (Eggs): ডিম প্রোটিন এবং চর্বি উভয়েরই ভাণ্ডার । ডিম হল সুপারফুড এবং স্বাস্থ্যকর খাবার । এই কম-ক্যালোরি খাবারটি প্রতিদিন সকালের খাবারের জন্য সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে পুষ্টিকর ব্রেকফাস্ট বিকল্পগুলির মধ্যে একটি ৷
অ্যাভোকাডো (Avocado): কার্বোহাইড্রেট বেশি এবং চর্বি কম, এই কম ক্যালোরি ফলটি একটি দুর্দান্ত সমন্বয় । আপনার সকালের স্যালাড বা স্ন্যাক ব্রেকগুলিতে এই খাবারটি নিশ্চিত করুন । অ্যাভোকাডোতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারের পাশাপাশি ব্লোট-বানিশিং পটাসিয়াম রয়েছে । এই খাবারটিও দারুণ স্বাদের ।
