কালিম্পং, 27 নভেম্বর : দার্জিলিং-এর চা ৷ স্বাদে ও গন্ধে অতুলনীয় ৷ বিশ্ব জুড়ে সুনাম রয়েছে ৷ তেমনি কালিম্পংকে এবার থেকে বিশ্ব চিনবে কফির জন্য ৷ আর যেমন ভাবনা তেমন কাজ ৷ GTA (গোর্খাল্যান্ড টেরিটোরিয়াল অ্যাডমিনিস্ট্রেশন)-এর উদ্যোগে রাজ্যের উদ্যান পালন দপ্তর, কৃষি দপ্তর এবং সিঙ্কোনা প্ল্যান্টেশনের যৌথ চেষ্টায় জোর কদমে শুরু হয়েছে কাজ ৷ জানালেন কালিম্পং-এর উদ্যান পালন দপ্তরের সিনিয়র সায়েন্টিফিক অফিসার ও ইনচার্জ মহাদেব ছেত্রী ৷
2018 সালে পাহাড়ে GTA-এর উদ্যোগে কফি চাষের পরিকল্পনা করা হয় ৷ মংপুর সিঙ্কোনা প্ল্যান্টেশনের উদ্যোগে প্রকল্প তৈরি করা হয় । আর এই পরিকল্পনা বাস্তবায়িত করতে মোট 64টি গ্রামকে বেছে নেওয়া হয়েছে ৷ সেখানে 'কালিম্পং কফি', এই ব্র্যান্ড নামে কফি চাষ করা হবে ৷ এ জন্য ইতিমধ্যেই 1232 জন কৃষককে 7 লাখ 20 হাজার কফি গাছের চারা বিতরণ করা হয়েছে । কালিম্পং ব্লক -1, ব্লক -2 এবং ব্লক- 3-এ সাংসে ভালুখোপ, গীতাবলিং, লোলে, আলগাড়ার মতো জায়গা সহ 412 একর জমিকে এই চাষের আওতায় আনা হয়েছে । এরপর থেকে বীজ থেকে কৃষকরা যাতে নিজেরাই কফি চারা তৈরি করতে পারে সেই প্রশিক্ষণ উদ্যান পালন দপ্তরের তরফে দেওয়া হবে । সেই লক্ষ্যেই এগোচ্ছে কালিম্পং উদ্যান পালন দপ্তর । মহাদেব ছেত্রী জানান, ''পাহাড়ে কমলা, আদা ও এলাচ চাষের প্রতি মানুষের ঝোঁক কমছে । কারণ, ওই সব চাষে আর আগের মতো ফলন নেই । ফলে অর্থনৈতিক বিকাশের দিকটি লক্ষ্য রেখে পাহাড়ে কফি চাষে উৎসাহ দেওয়া হচ্ছে ।
তিনি আরও জানান, কর্ণাটকের চিকমাগালুর থেকে অ্যারাবিক চন্দ্রগিরি প্রজাতির কফি চারা এনে কালিম্পং পাহাড়ে কফি চাষ করা হচ্ছে । তবে 2020 সাল থেকে লক্ষ্য মাত্রা রাখা হয়েছে কফি বীজ এনে কৃষকদের চারা তৈরির জন্য দেওয়া হবে । সব ঠিকঠাক থাকলে 10 বছর পর কালিম্পংকে কফির শহর হিসাবে চিনবে বিশ্ব । এখানে কফি গাছ দেখতে, কফি খেতে পর্যটকদেরও কালিম্পঙে আসার ইচ্ছে আরও বাড়বে ।
পাহাড়ে অর্থনৈতিক বিকাশ ও বিকল্প আয়ের উৎসের খোঁজে জোরদার কাজ চলছে । সিঙ্কোনা, চা এর পর এবার কালিম্পংকে কফির জন্য চিনবে বিশ্ববাসী ৷
